隨著農業(yè)供給側結構性改革的推進,水稻育種的目標已從追求產量高、抗性好向綠色、優(yōu)質轉變。近年來,嘉興市農科院在南繁團隊的多年攻關下,在“優(yōu)質米”品種選育上,在全省率先取得突破,取得了非常亮眼的成績,嘉興的水稻種業(yè)也正在崛起。
眼下,正是水稻南繁*緊張忙碌的季節(jié)。在海南陵水大漾這一片試驗田里,嘉興市農科院研究員黃海祥,正和團隊的骨干們搶時間授粉。水稻一般中午開花,*熱的晌午時分,是他們*忙的時候。
黃海祥說:“水稻從開花到花謝是一個半小時,要連續(xù)授粉20天,做2000多個組合,*后能育成的品種也就一兩個。”
一粒良種,要從幾千甚至上萬個親本材料中進行篩選。從1997年開始,黃海祥確定的育種目標就是:培育水稻里的“高富帥”,不僅要高產,還要優(yōu)質,也就是“好大米”。因此,他率先在我國南方稻區(qū)開展優(yōu)質“長粒粳”育種,并實現(xiàn)了粒型與品質雙突破,主持育成了浙江省*個長粒晚粳新品種“嘉禾212”。這個品種被稱為粳稻中的“泰國香米”。
這兩年,他仍舊堅定地攻關“好大米”,期望在雜交稻和彩色稻的口感、產量上有新突破。這兩年也取得了令人振奮的成績:在2017年浙江“十大好稻米”評選中,嘉興獨占6席;2018年占4席,其中黃海祥培育的“嘉豐優(yōu)2號”兩次入選,并獲評2017年“浙江*吃”稻米。
黃海祥介紹,嘉興市農科院選育的“好大米”品種基本上已接近或趕超國際上*吃的稻米品種了,包括日本越光和泰國香米。
種子就是競爭力,嘉興本土*家規(guī)模種業(yè)企業(yè)——浙江禾天下種業(yè)有限公司,已在去年正式成立,由五芳齋集團、市供銷社、市農科院聯(lián)合發(fā)起組建,立足“育繁推”一體化,提升嘉興市的種業(yè)競爭力。目前,黃海祥是該企業(yè)的首席專家。黃海祥說:“*步就是想研發(fā)可以給五芳齋粽子用的糯米,比如開發(fā)彩色粽子,就是直接用天然的米的顏色。”
據統(tǒng)計,2018年嘉興市150萬畝晚稻種植面積中,嘉興市農科院育成的新品種約占90.1%;全省366萬畝常規(guī)晚粳稻面積中,約有67%左右是嘉興農科院育成的品種。許多由嘉興市農科院育成的水稻品種相繼成為浙江、上海、江蘇南部等地的主導品種,并輻射到湖北、安徽、江西等6個省,年推廣面積約1000萬畝。連續(xù)14年來,作為浙北糧倉的嘉興,糧食單產始終位列全省*位。
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