云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的信息顯示，去年，云南省馬鈴薯種植面積達(dá)844.2萬(wàn)畝，同比增26.5萬(wàn)畝，增幅達(dá)3.2%；產(chǎn)量（折糧）209.2萬(wàn)噸，同比增10.2萬(wàn)噸，增幅達(dá)5.2%；單產(chǎn)增幅達(dá)1.8%。云南馬鈴薯種植面積、總產(chǎn)量均居全國(guó)第三位。

　　2018年，全國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)行情持續(xù)低迷。在此行情下，云南省冬馬鈴薯產(chǎn)品價(jià)格逆市走高，種植戶的利益得到保障。以開遠(yuǎn)市為例，中和營(yíng)鎮(zhèn)種植冬馬鈴薯3萬(wàn)余畝，其中黑果山片區(qū)以麗薯6號(hào)為主，從播種、施肥、蓋膜到收獲，基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化操作，大大降低了人工成本，每畝產(chǎn)值可達(dá)6000—8000元。近年來(lái)，云南省馬鈴薯外銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是冬馬鈴薯，80%以上銷往省外。

　　云南省馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。2018年，馬鈴薯加工企業(yè)收購(gòu)的原料70%來(lái)自省內(nèi)，30%來(lái)自省外，貨源充足。本土加工企業(yè)實(shí)力增強(qiáng)，品牌影響力快速提升。天使、子弟、理世等薯片加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，企業(yè)實(shí)力增強(qiáng)，帶動(dòng)農(nóng)民和基地建設(shè)能力提升。

　　馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展，得益于集成示范馬鈴薯脫毒種薯、水肥一體、水分高效利用等技術(shù)的推廣。以合格種薯、綠色栽培技術(shù)及新栽培模式相結(jié)合，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)選用脫毒種薯，減少了肥料和農(nóng)藥施用量。從新品種收集篩選、優(yōu)質(zhì)品種提純復(fù)壯、高產(chǎn)高效技術(shù)試驗(yàn)等方面著手，推進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，挖掘馬鈴薯增產(chǎn)潛力。系列種植技術(shù)的推廣，達(dá)到了作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境的預(yù)期效益。

　　同時(shí)，加強(qiáng)脫毒種薯繁育體系建設(shè)。云南省重點(diǎn)建設(shè)500萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化加工原料基地和150萬(wàn)畝外銷型種薯生產(chǎn)基地，初步建成云南種薯規(guī)范化規(guī)?；a(chǎn)供應(yīng)體系，促進(jìn)云南脫毒種薯覆蓋率由20%提高到50%。2018年云南省脫毒種薯推廣面積達(dá)445.77萬(wàn)畝。

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