隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，水稻育種的目標(biāo)已從追求產(chǎn)量高、抗性好向綠色、優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變。近年來，嘉興市農(nóng)科院在南繁團(tuán)隊(duì)的多年攻關(guān)下，在“優(yōu)質(zhì)米”品種選育上，在全省率先取得突破，取得了非常亮眼的成績(jī)，嘉興的水稻種業(yè)也正在崛起。

　　眼下，正是水稻南繁*緊張忙碌的季節(jié)。在海南陵水大漾這一片試驗(yàn)田里，嘉興市農(nóng)科院研究員黃海祥，正和團(tuán)隊(duì)的骨干們搶時(shí)間授粉。水稻一般中午開花，*熱的晌午時(shí)分，是他們*忙的時(shí)候。

　　黃海祥說：“水稻從開花到花謝是一個(gè)半小時(shí)，要連續(xù)授粉20天，做2000多個(gè)組合，*后能育成的品種也就一兩個(gè)。”

　　一粒良種，要從幾千甚至上萬個(gè)親本材料中進(jìn)行篩選。從1997年開始，黃海祥確定的育種目標(biāo)就是：培育水稻里的“高富帥”，不僅要高產(chǎn)，還要優(yōu)質(zhì)，也就是“好大米”。因此，他率先在我國(guó)南方稻區(qū)開展優(yōu)質(zhì)“長(zhǎng)粒粳”育種，并實(shí)現(xiàn)了粒型與品質(zhì)雙突破，主持育成了浙江省*個(gè)長(zhǎng)粒晚粳新品種“嘉禾212”。這個(gè)品種被稱為粳稻中的“泰國(guó)香米”。

　　這兩年，他仍舊堅(jiān)定地攻關(guān)“好大米”，期望在雜交稻和彩色稻的口感、產(chǎn)量上有新突破。這兩年也取得了令人振奮的成績(jī)：在2017年浙江“十大好稻米”評(píng)選中，嘉興獨(dú)占6席；2018年占4席，其中黃海祥培育的“嘉豐優(yōu)2號(hào)”兩次入選，并獲評(píng)2017年“浙江*吃”稻米。

　　黃海祥介紹，嘉興市農(nóng)科院選育的“好大米”品種基本上已接近或趕超國(guó)際上*吃的稻米品種了，包括日本越光和泰國(guó)香米。

　　種子就是競(jìng)爭(zhēng)力，嘉興本土*家規(guī)模種業(yè)企業(yè)——浙江禾天下種業(yè)有限公司，已在去年正式成立，由五芳齋集團(tuán)、市供銷社、市農(nóng)科院聯(lián)合發(fā)起組建，立足“育繁推”一體化，提升嘉興市的種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，黃海祥是該企業(yè)的首席專家。黃海祥說：“*步就是想研發(fā)可以給五芳齋粽子用的糯米，比如開發(fā)彩色粽子，就是直接用天然的米的顏色。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年嘉興市150萬畝晚稻種植面積中，嘉興市農(nóng)科院育成的新品種約占90.1%；全省366萬畝常規(guī)晚粳稻面積中，約有67%左右是嘉興農(nóng)科院育成的品種。許多由嘉興市農(nóng)科院育成的水稻品種相繼成為浙江、上海、江蘇南部等地的主導(dǎo)品種，并輻射到湖北、安徽、江西等6個(gè)省，年推廣面積約1000萬畝。連續(xù)14年來，作為浙北糧倉(cāng)的嘉興，糧食單產(chǎn)始終位列全省*位。

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