百果園創(chuàng)始人、董事長余惠勇宣布百果園進軍生鮮領域,并發(fā)布獨立平臺“百果心享”。這意味著百果園打造了一個新的生鮮平臺,從原有的水果單一品類擴充至大生鮮領域。
余惠勇表示,目前巨頭和資本涌入生鮮行業(yè),但均集中在零售環(huán)節(jié),而整個生鮮行業(yè)仍面臨“行業(yè)標準缺失、價格忽高忽低、品質參差不齊”等問題,百果園想為消費者提供高安全、高品質、高營養(yǎng)、高性價比的生鮮產品,同時推動生鮮行業(yè)標準化。
新京報記者了解到,百果園新推出的生鮮品類借助百果園現有的門店經營體系,通過小程序“百果心享”+到店自提的場景切入,主要采取預售的方式,消費者下單次日可到百果園門店自提。目前,心享商城上已上線優(yōu)生雞蛋、五常龍鳳山新米、綠寶石貝貝南瓜3個品類。針對心享商城上目前上線品類較少的問題,百果園副總裁焦岳對新京報記者表示,未來會逐步上線,預計將達到500-700個SKU,但需要“一個品類一個品類做”。
面對生鮮領域的激烈競爭,百果園方面稱其在會員價值、供應鏈等方面具有優(yōu)勢。數據顯示,百果園在終端擁有3700多家門店,23個全溫區(qū)倉配中心,同時擁有4500萬會員,這些體系均可以被百果心享所用。此外,百果園推出了新的付費會員體系,即“百果心享會員”,能為追求更多權益的會員提供服務、福利和優(yōu)惠。
而在供應鏈上,百果園建立了一套從產業(yè)端到消費端的全鏈路交付體系,將田間地頭和到達消費者的各環(huán)節(jié)信息串聯起來,實現端到端的數字化、標準化管理,實現標準清晰、批次可追溯,提高交付標準和效率。
此次,百果園還公布了“品類合伙人計劃”,百果心享將從蔬菜、蛋奶、米面糧油、粗糧雜糧、調味品、干貨等逐步向其他健康食品拓展,計劃尋找一批各品類優(yōu)質匠心合作伙伴共同實現生鮮好生活。據了解,未來,心享商城除了社區(qū)到店自提服務,還將推出到家服務,以及會有獨立的線下門店。
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