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湖北鄂州市:萬畝湖小龍蝦種苗緣何獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/4/19 13:24:00  來源:湖北農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)  閱讀數(shù):354

  鄂州市鄂城區(qū)澤林鎮(zhèn)萬畝湖農(nóng)場,是小龍蝦良種繁育基地。鮮為人知的是,這里還是湖北省*的小龍蝦苗集中交易市場。

  近日,萬畝湖5000平方米的小龍蝦苗交易市場車水馬龍、人聲鼎沸,數(shù)萬斤蝦苗被撈起、裝箱、上秤、進(jìn)車……萬畝湖蝦苗產(chǎn)量三年來一直在百萬斤左右。“1斤蝦苗可產(chǎn)5斤成蝦,成長周期約45天。春夏之交是小龍蝦苗交易旺季,每天定價(jià)的波動(dòng)要看我們這里的風(fēng)向。”萬畝湖農(nóng)場黨委書記程大林說。

  那么,萬畝湖小龍蝦種苗獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的秘訣何在?

  10余年專攻蝦苗繁育

  “我們也曾走過彎路。”澤林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長尹進(jìn)回顧發(fā)展歷程時(shí)說,2006年,為脫貧,當(dāng)?shù)亟M織村民外出學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)?;剜l(xiāng)后,不少人躍躍欲試,在自家藕塘、稻田投放蝦苗。起初,蝦蓮共生因產(chǎn)量低、管理難而作罷。蝦稻共生雖然成功了,但一時(shí)找不到銷路。

  經(jīng)過五六年摸索,萬畝湖蝦農(nóng)們積累了一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),對市場有了認(rèn)知,于是專攻蝦苗繁育,差異化競爭。緊接著,為解決互相殺價(jià)等問題,農(nóng)場組織蝦農(nóng)成立合作社,對蝦苗繁育的技術(shù)流程、生產(chǎn)規(guī)劃、產(chǎn)品銷售等實(shí)施統(tǒng)一管理。

  2015年,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長王衛(wèi)民,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在萬畝湖設(shè)立小龍蝦良種選育科研基地。省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站技術(shù)團(tuán)隊(duì)、市生態(tài)漁業(yè)專家組紛紛前來。

  自2012年起,湖北省小龍蝦餐飲業(yè)呈井噴態(tài)勢,帶動(dòng)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。省水產(chǎn)部門四處尋找優(yōu)質(zhì)蝦苗繁育基地,萬畝湖進(jìn)入視野,這里制定的《克氏原螯蝦稻田生態(tài)繁育技術(shù)規(guī)范》,*終成為省級養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

  有了技術(shù)支撐,蝦苗存活率步步攀升,如今可達(dá)95%以上。2018年,萬畝湖農(nóng)場捧回“全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)”。中國科學(xué)院院士曹文宣評價(jià),這里已建成全國*小龍蝦苗種生態(tài)繁育基地。

  好生態(tài)是核心競爭力

  因今春低溫天氣較長,萬畝湖開湖撈蝦推遲半個(gè)月,價(jià)格略高于往年。“訂單早就排滿,我們每天限量供應(yīng)3萬斤。”萬畝湖小龍蝦養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人余國清說,近年來,隨著蝦稻共生模式遍地開花,萬畝湖蝦苗市場占比下降不少,但定價(jià)權(quán)仍緊握手中。“什么時(shí)候曬田、什么時(shí)候投苗、溝要挖多深……每年不少人來取經(jīng),我們都毫無保留。”在程大林看來,現(xiàn)在萬畝湖的核心競爭力是得天獨(dú)厚的好生態(tài)。

  3月24日開湖后,萬畝湖蝦苗定價(jià)每斤34元,不少商販對比后,仍欣然掏腰包。“去年買萬畝湖蝦苗,效益不錯(cuò),今年帶了一位同鄉(xiāng)來,各要4500斤。”安徽池州的養(yǎng)殖大戶趙國堂說,他們往返要走8小時(shí)車程。“這幾天隨著蝦苗產(chǎn)量上升,價(jià)格回落到每斤20元左右。”程大林說,定價(jià)基于對全省蝦苗市場行情波動(dòng)和本地蝦苗質(zhì)量的綜合考量。

  萬畝湖農(nóng)場源自上世紀(jì)70年代圍湖造田,十年九澇,引進(jìn)稻蝦共作后,這里成為蝦苗成長的天然“溫床”。田地低洼,可引湖水養(yǎng)蝦;稻谷收后,秸稈還田,成為餌料。“得益于豐富的原生態(tài)營養(yǎng),萬畝湖蝦苗基本不需人工投食,活性和適應(yīng)力與野生蝦相當(dāng)。”尹進(jìn)說,生態(tài)養(yǎng)蝦,蝦養(yǎng)生態(tài)。蝦糞肥田,一畝地僅肥料成本可省200元。小龍蝦對藥物敏感,稻田采用太陽能生物誘蟲技術(shù),加上“蝦衛(wèi)士”捉蟲,減少稻飛虱等病蟲害發(fā)生,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻1400萬斤。

  如今,萬畝湖小龍蝦合作社有社員近300戶;蝦稻共生面積核心區(qū)5000畝、示范區(qū)6680畝,小龍蝦年產(chǎn)值3600萬元,稻谷年產(chǎn)值1600萬元。

  像護(hù)眼一樣護(hù)品牌

  “競爭對手越來越多,但萬畝湖仍是省內(nèi)*的集中交易中心。”余國清說,以前蝦農(nóng)各自為戰(zhàn),常被販子壓價(jià),成立合作社后,萬畝湖蝦農(nóng)們抱團(tuán)闖市場,產(chǎn)量上規(guī)模,品質(zhì)有優(yōu)勢,很快贏得市場主動(dòng)權(quán)。

  在交易市場入口處,掛著一幅標(biāo)語——“像愛護(hù)眼睛一樣愛護(hù)萬畝湖生態(tài)小龍蝦品牌”?,F(xiàn)在,蝦農(nóng)將蝦苗賣給合作社,再裝入印有萬畝湖商標(biāo)的箱筐,然后由合作社分配給預(yù)約提貨的客戶,貨款打入蝦農(nóng)賬戶。

  “過去有人私下找蝦農(nóng)買,價(jià)格高一點(diǎn)。然而,貪小利壞了規(guī)矩,會(huì)丟了萬畝湖品牌,這個(gè)認(rèn)識現(xiàn)在大家都有了。”養(yǎng)殖大戶張家生說。

  “我們把主要精力放在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化上。”程大林說,農(nóng)場謀劃引入社會(huì)資本,探索公司化運(yùn)作,提高產(chǎn)品附加值。2018年,澤林鎮(zhèn)借舉辦旱龍舟旅游文化節(jié)之機(jī),通過農(nóng)文旅融合方式,吸引游客觀光、科普、品蝦、垂釣,讓萬畝湖蝦苗品牌深入人心。

  “我們將以萬畝湖為中心,結(jié)合周邊6個(gè)特色農(nóng)業(yè)基地重新規(guī)劃旅游線路,高標(biāo)準(zhǔn)打造田園綜合體。”澤林鎮(zhèn)黨委書記張維華說,這一規(guī)劃已被納入鄂城區(qū)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)項(xiàng)目。

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