城鎮(zhèn)化率升至58.52%,城鎮(zhèn)常住人口總量首破8億人;農(nóng)業(yè)增加值在GDP中的比重*降到8%以下,占7.9%——兩個(gè)*新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)背后,中國(guó)城鄉(xiāng)關(guān)系變遷的新格局赫然凸顯。
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,中國(guó)農(nóng)業(yè)正在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè),“三農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生巨大變化,城與鄉(xiāng)的關(guān)系也在經(jīng)歷深刻變革。
在這樣的洪流中,一批對(duì)“三農(nóng)”事業(yè)有熱情、有理想的年輕人回到農(nóng)村,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型注入了新的元素和能量,成為引領(lǐng)新農(nóng)民、發(fā)展新農(nóng)村、托起新農(nóng)業(yè)的一支生力軍。
他們多數(shù)為“80后”“90后”,他們受過(guò)良好的教育,他們習(xí)慣于“跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)”,他們有一個(gè)共同的名字——新農(nóng)人。
日前,幾位“新農(nóng)人”接受了采訪,讓我們與他們共話新技術(shù)、新跨界、新流通,感悟他們身上涌動(dòng)的互聯(lián)網(wǎng)思維、品牌化思維和融合性思維。
互聯(lián)網(wǎng)思維——“反彈琵琶”讓海鴨蛋成“網(wǎng)紅”
農(nóng)業(yè),這份與自然“對(duì)話”的產(chǎn)業(yè)總是步履緩慢,但卻不得不面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)?;ヂ?lián)網(wǎng)大潮來(lái)襲,讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有些措手不及。廣西北海海鴨蛋產(chǎn)業(yè)就經(jīng)歷了這樣的“彷徨”。
“先養(yǎng)鴨,開蛋品加工廠,再銷售,漸漸地涉足電子商務(wù)”是傳統(tǒng)海鴨蛋產(chǎn)業(yè)慣用的模式,產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模小,“難成氣候”。中國(guó)人民大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院2006級(jí)碩士畢業(yè)生李言紅的到來(lái),改變了北海海鴨蛋的產(chǎn)業(yè)格局。
在北海,一枚枚小小的海鴨蛋,經(jīng)過(guò)她的手,變成了炙手可熱的“網(wǎng)紅”,走上了五湖四海的家庭餐桌。
成功的秘訣是什么?李言紅說(shuō),是互聯(lián)網(wǎng)思維和“反彈琵琶”的發(fā)展路徑。
2013年,李言紅當(dāng)時(shí)就職的高校停止招生,職業(yè)發(fā)展陷入困境的她,性格中那一點(diǎn)小小的不安分開始萌動(dòng)了。
投身電子商務(wù),開網(wǎng)店賣海鴨蛋,李言紅的生意就這樣起步。僅僅一個(gè)月,她的海鴨蛋網(wǎng)店日銷售量就突破了1000個(gè)。日銷量8000、兩萬(wàn)……半年的時(shí)間里,李言紅的生意越做越大。
“有了市場(chǎng)之后再投資建加工廠,然后再往養(yǎng)殖端延伸,自己做養(yǎng)殖。”2015年,李言紅創(chuàng)辦了北海市回頭客食品有限公司,同時(shí),和北部灣沿海灘涂紅樹林海鴨養(yǎng)殖戶合作,制定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和保底收購(gòu)價(jià)格,大力推動(dòng)北部灣海鴨蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
在李言紅看來(lái),“新農(nóng)人”要懂種養(yǎng)殖、會(huì)加工、會(huì)銷售,尤其是要懂互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的營(yíng)銷模式。“我們不能滿足于做一個(gè)前店后廠的小作坊。”在2018年建設(shè)了第二家標(biāo)準(zhǔn)化海鴨蛋加工廠的基礎(chǔ)上,2019年年初,她開始涉足海鴨蛋黃酥、海鴨蛋黃醬等領(lǐng)域,現(xiàn)在,她正在緊鑼密鼓地推進(jìn)自有養(yǎng)殖基地建設(shè),把產(chǎn)業(yè)鏈延伸到養(yǎng)殖終端,養(yǎng)殖可溯源的有機(jī)海鴨蛋。
“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,鏈接就是生產(chǎn)力,對(duì)上鏈接到更多的養(yǎng)殖戶,對(duì)下鏈接到更多的客戶,這就是秘訣。”李言紅說(shuō),她的產(chǎn)品在很多線上平臺(tái)銷售,還開發(fā)了微信小程序,并不斷壯大自己的線上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,中國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)如何走出創(chuàng)新發(fā)展之路?
“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同質(zhì)化太嚴(yán)重,‘新農(nóng)人’一定要找到差異化發(fā)展路線,主動(dòng)出擊,獨(dú)立思考。”李言紅說(shuō),新零售時(shí)代*關(guān)鍵的就是線上做營(yíng)銷,線下做產(chǎn)品和服務(wù),因此“新農(nóng)人”要有鄉(xiāng)村匠人的情懷,具備互聯(lián)網(wǎng)思維和眼光,提升“三農(nóng)”水平和競(jìng)爭(zhēng)力。這是歷史發(fā)展的機(jī)遇,也是一種責(zé)任。
品牌化思維——把贛南臍橙做出新花樣
一直以來(lái),贛南臍橙都是江西省定南縣果農(nóng)名副其實(shí)的“致富果”,然而,產(chǎn)品單一和品牌效應(yīng)不強(qiáng)是其發(fā)展的短板。如何在以紅壤為主的贛南大地上生產(chǎn)出不一樣的臍橙,把贛南臍橙做出新花樣,是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)“新農(nóng)人”鐘小陽(yáng)一直以來(lái)的夢(mèng)想。
四月正是臍橙花盛開之際,定南縣龍?zhí)伶?zhèn)長(zhǎng)富村夢(mèng)江南臍橙種植基地,千畝臍橙花香四溢。鐘小陽(yáng)每天都在基地和工人一起忙著為臍橙施春肥。
作為土生土長(zhǎng)的定南農(nóng)村人,鐘小陽(yáng)對(duì)農(nóng)村有著天然的親切感。高中畢業(yè)后,鐘小陽(yáng)遠(yuǎn)赴廣東深圳龍崗區(qū),在物流運(yùn)輸行業(yè)打拼了20年。“慢慢地,我發(fā)現(xiàn)家在農(nóng)村,自己的根也在農(nóng)村。”2015年,鐘小陽(yáng)返鄉(xiāng),進(jìn)入江西省夢(mèng)江南農(nóng)場(chǎng)股份有限公司??恐嗄攴e累的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),他成為公司總經(jīng)理,負(fù)責(zé)公司臍橙基地發(fā)展和品牌建設(shè)。
返鄉(xiāng)后,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的弊病“刺痛”了鐘小陽(yáng),農(nóng)產(chǎn)品缺乏議價(jià)能力,大量施用的化肥、農(nóng)藥也讓綠色有機(jī)產(chǎn)品成為一種奢望。
作為“新農(nóng)人”,他的使命就是改變這一處境,并把產(chǎn)業(yè)回歸到尊重自然、科學(xué)種植的軌道上來(lái)。
“你看,科技就是我們這個(gè)基地的生命力。”鐘小陽(yáng)說(shuō),發(fā)展新農(nóng)業(yè)就要通過(guò)科技和自然農(nóng)法,讓活力農(nóng)耕回歸。有了這樣的思維,“富硒”“品牌”“有機(jī)”“高端”成為鐘小陽(yáng)生產(chǎn)中的關(guān)鍵詞。
在他的推動(dòng)下,企業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行技術(shù)合作,共同研發(fā)出了富硒臍橙種植技術(shù)。“通過(guò)葉面噴灑和地下根灌,科學(xué)施用富硒臍橙專用肥,提高臍橙果實(shí)硒含量。”鐘小陽(yáng)說(shuō),新的種植手段讓贛南臍橙搖身成為富硒產(chǎn)品,富硒臍橙普通裝均價(jià)為每斤11元左右,比市場(chǎng)普通贛南臍橙高出一倍多。
除了種植技術(shù)研發(fā),嘗到科技創(chuàng)新甜頭的鐘小陽(yáng),這些年還在臍橙產(chǎn)品深加工上下足了功夫。
“光酒類,公司就開發(fā)出了適合不同人群的3款產(chǎn)品。”鐘小陽(yáng)說(shuō),通過(guò)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)出了7款富硒臍橙深加工產(chǎn)品,富硒的附加值進(jìn)一步凸顯。
從“一種紅壤區(qū)臍橙專用富硒有機(jī)肥”發(fā)明專利到“一種破土施肥器”的實(shí)用新型專利,22項(xiàng)發(fā)明專利實(shí)現(xiàn)了鐘小陽(yáng)的農(nóng)業(yè)夢(mèng),也見(jiàn)證了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。
“做農(nóng)業(yè)不容易,它是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,但很快樂(lè)。”鐘小陽(yáng)說(shuō),他將采取“公司+基地+農(nóng)戶+合作社+科研機(jī)構(gòu)”的模式,構(gòu)筑更高標(biāo)準(zhǔn)的臍橙產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體,帶動(dòng)更多橙農(nóng)增收致富。
融合性思維——用“全產(chǎn)業(yè)鏈”打開鮮切花新市場(chǎng)
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),要像工業(yè)產(chǎn)品一樣,掌握它的市場(chǎng)生命周期,并且把眼光向外、走出田埂,用“全產(chǎn)業(yè)鏈”打開新市場(chǎng)。
4月19日,湖南省瀏陽(yáng)市科航農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司長(zhǎng)沙鮮花分散點(diǎn)內(nèi),而立之年的吳小梅正熟練地給手邊*后一朵粉色非洲菊包好透明塑料紙。細(xì)細(xì)清點(diǎn)完畢后,她和配送員一起將這滿屋“馨香”搬運(yùn)上車。
伴隨著剛剛升起的太陽(yáng),當(dāng)天*批鮮切花就這樣帶著未散的露水發(fā)往長(zhǎng)沙、瀏陽(yáng)、宜春、萍鄉(xiāng)等地。
而在70多公里外,公司位于瀏陽(yáng)市文家市鎮(zhèn)的鮮切花基地里,30余名花農(nóng)開始了*的工作。他們穿梭在花田里,采摘*新鮮嬌嫩的花朵,又忙著挑選、打包、裝載,收獲的笑容綻放在他們的臉上。
在長(zhǎng)沙的銷售點(diǎn),吳小梅總是能在每天的八點(diǎn)前將清點(diǎn)工作做好。“我會(huì)爭(zhēng)取八點(diǎn)前把*批花送出去,對(duì)于*的工作來(lái)說(shuō),是一個(gè)好開端。”吳小梅一邊解釋一邊打開電腦,開始清點(diǎn)信息。
統(tǒng)計(jì)各個(gè)花店的線上訂單,及時(shí)聯(lián)絡(luò)基地采摘備貨,這是吳小梅的另一項(xiàng)工作任務(wù)。作為家里鮮花基地的銷售負(fù)責(zé)人,開辟網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、接收網(wǎng)絡(luò)訂單是吳小梅開辟的與以往截然不同的銷售模式。通過(guò)前期的老客戶信息建庫(kù),新客戶信息錄入,吳小梅就這樣搭建起了鮮花銷售網(wǎng)絡(luò)訂單平臺(tái)。
“當(dāng)嘩嘩的訂單來(lái)臨時(shí),我爸才知道我們年輕人的能量。我們‘新農(nóng)人’跟他們不一樣!”吳小梅說(shuō),通過(guò)線上銷售的方式,她的基地占領(lǐng)了長(zhǎng)沙50%以上的非洲菊鮮切花市場(chǎng)。
“當(dāng)然,我*佩服的人還是我爸”,作為“農(nóng)二代”,吳小梅在細(xì)數(shù)近年來(lái)的業(yè)績(jī)時(shí),提起了帶她進(jìn)入鮮花種植銷售這行的“領(lǐng)路人”——瀏陽(yáng)市科航農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)始人吳峻湖。
“比起云南,家鄉(xiāng)的土壤和氣候更適宜非洲菊的生長(zhǎng),花型更加飽滿,花期也要長(zhǎng)一些。”吳峻湖從事花卉經(jīng)銷生意已久,一直在昆明斗南花卉市場(chǎng)打拼,對(duì)花卉很有研究。
2016年,家鄉(xiāng)的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策吸引吳峻湖和女兒回到文家市鎮(zhèn),他投資300多萬(wàn)元建起了鮮花種植基地。如今,吳小梅和父親運(yùn)營(yíng)的企業(yè)在沙溪村建有82個(gè)大棚,在長(zhǎng)沙、宜春、萍鄉(xiāng)等城市市場(chǎng)占有率達(dá)90%。
吳小梅的鮮切花基地不僅對(duì)外銷售花,因臨近沙溪屋場(chǎng),還一年四季對(duì)游客開放,成了沙溪村的景點(diǎn)之一。
小小的非洲菊,帶來(lái)了豐收,帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游,更給村民的生活帶來(lái)了奔頭。村里有30位村民在花卉基地打工,其中不少是建檔立卡貧困戶。“我主要負(fù)責(zé)除草、施肥和采摘,每月能有3000元的收入。”建檔立卡貧困戶藺萬(wàn)丁開心地表示。
“未來(lái),我們將以鮮切花基地為基礎(chǔ),拓展采摘、插花體驗(yàn)、餐飲休閑等領(lǐng)域,走鏈條式農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的新路子。”吳小梅的話中,滿是新的希望。
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