有機蔬菜種植和收獲之后,就要開始進行有機加工,然后才能開始流入到市場。那么有機加工有什么標準呢?
1、制定符合國家管理的衛(wèi)生計劃,針對外部和內(nèi)部設施以及加工和包裝設備等都要有衛(wèi)生保障。這是*基本的條件之一。
2、要配備專用設備,加工結(jié)束后要進行清洗工作。
3、加工不能破壞食品的主要營養(yǎng)成分,在提取和濃縮過程中不能采用化學試劑。
4、加工用水必須符合相關(guān)標準,排放廢棄物也要達到相關(guān)標準。
5、不能在加工中采用離子輻射處理。 在有機加工中有很多需要注意的事項,這里人人一畝田只是列舉了一小部分。
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