由山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福山區(qū)人民政府聯(lián)合主辦的2019第三屆中國(guó)大櫻桃原產(chǎn)地產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)在我市召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)大櫻桃主產(chǎn)區(qū)、行業(yè)協(xié)會(huì)和商超、電商平臺(tái)、合作社、經(jīng)銷(xiāo)商等相關(guān)人員參加會(huì)議。會(huì)上，舉行《煙臺(tái)市特色農(nóng)產(chǎn)品手繪地圖冊(cè)》上線儀式，多位專(zhuān)家分析了今年大櫻桃產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)，部分物流和電商行業(yè)“巨頭”針對(duì)煙臺(tái)大櫻桃發(fā)布了物流運(yùn)輸、品牌宣傳和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售方案，爭(zhēng)搶快遞業(yè)務(wù)和優(yōu)質(zhì)果源。此外，市大櫻桃協(xié)會(huì)、部分煙臺(tái)大櫻桃十大品牌企業(yè)、零售企業(yè)分別與跨越速運(yùn)、蘇寧簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　大櫻桃亟待實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

　　“近幾年，以煙臺(tái)為代表的各櫻桃主產(chǎn)區(qū)政府出臺(tái)很多政策，加大資金扶持力度，為全國(guó)櫻桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。當(dāng)前櫻桃種類(lèi)越來(lái)越多，產(chǎn)量也有了大幅度提升，效益和質(zhì)量也不斷提高，在促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富上發(fā)揮著重要作用。”上午，會(huì)議舉行開(kāi)幕儀式，中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫中華在致辭中，為煙臺(tái)大櫻桃取得的成績(jī)“點(diǎn)贊”。

　　本次會(huì)議主要目的是為煙臺(tái)市及全國(guó)各地大櫻桃產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)、科研單位搭建交流合作平臺(tái)，研討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，推進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，推介優(yōu)勢(shì)品牌。

　　會(huì)上，孫中華表示，在看到成績(jī)的同時(shí)，也存在一些問(wèn)題。比如，現(xiàn)階段櫻桃以“采鮮賣(mài)鮮”為主，深加工條件不完善，櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈不能有效延伸，櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級(jí)階段。建議各地農(nóng)業(yè)部門(mén)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，提高產(chǎn)業(yè)附加值上多做文章。要加快實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，努力提高果品質(zhì)量，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，提高特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。要堅(jiān)持產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接融合發(fā)展戰(zhàn)略，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為主體，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)的無(wú)縫隙對(duì)接。“隨著現(xiàn)代運(yùn)業(yè)的快速發(fā)展，明顯縮短了大櫻桃從產(chǎn)地到餐桌的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，櫻桃銷(xiāo)售呈現(xiàn)平民化趨勢(shì)，有效地促進(jìn)了櫻桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香表示，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為提質(zhì)導(dǎo)向，品牌建設(shè)是重要抓手。各地應(yīng)大力發(fā)展大櫻桃區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，推動(dòng)大櫻桃產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化發(fā)展。

　　未來(lái)重點(diǎn)推廣硬脆高甜品種

　　本次會(huì)議是產(chǎn)銷(xiāo)深度對(duì)接的交易盛會(huì)，也是中國(guó)櫻桃產(chǎn)業(yè)的學(xué)術(shù)峰會(huì)。在產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析環(huán)節(jié)，中國(guó)園藝學(xué)會(huì)櫻桃分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張開(kāi)春作了《關(guān)于櫻桃產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)的報(bào)告》。他說(shuō)，中國(guó)大櫻桃從一個(gè)小水果已經(jīng)發(fā)展成為遍及30個(gè)省市自治區(qū)的“甜蜜果業(yè)”，目前全國(guó)總產(chǎn)量占世界的三分之一，人均占有量達(dá)到1公斤左右，基本可以滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)果品的需求。而且通過(guò)調(diào)查，這幾年優(yōu)果優(yōu)價(jià)現(xiàn)象比較明顯，劣質(zhì)果價(jià)格則逐步下滑。“適應(yīng)市場(chǎng)需求，大櫻桃產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)端逐步向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化轉(zhuǎn)型，這是一個(gè)很好的趨勢(shì)，相信大櫻桃的品質(zhì)將得到有效提升。”張開(kāi)春介紹，種植品種也在逐步優(yōu)化，一些耐運(yùn)輸、受歡迎的硬肉和大果品種在增多，另外櫻桃生產(chǎn)規(guī)程日漸完善，徹底改變了以往用蘋(píng)果生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)種植大櫻桃的歷史，櫻桃產(chǎn)業(yè)迎來(lái)蓬勃發(fā)展的興旺期。“煙臺(tái)大櫻桃有品種、技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，有百年種植經(jīng)驗(yàn)，也有*的果品品質(zhì)，煙臺(tái)成為我國(guó)栽培歷史*悠久、規(guī)模*、產(chǎn)量*的大櫻桃主產(chǎn)地。”市大櫻桃協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張福興介紹，煙臺(tái)氣候適宜，早中晚熟大櫻桃品種在此都能表現(xiàn)出固有特性，目前全市種植面積35萬(wàn)畝、產(chǎn)量22萬(wàn)噸，至今未出現(xiàn)滯銷(xiāo)現(xiàn)象，露地畝收入2—4萬(wàn)元，設(shè)施畝收入7—10萬(wàn)元。“下步，我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向是培肥地力、提質(zhì)增個(gè)，適當(dāng)晚采，培育推廣硬脆、高甜及特色新品種，并加強(qiáng)采后處理，推廣酸櫻桃種植加工。”張福興說(shuō)。

　　物流電商平臺(tái)拋出“橄欖枝”

　　本屆中國(guó)大櫻桃產(chǎn)銷(xiāo)研大會(huì)，吸引了諸多櫻桃果品專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、櫻桃生產(chǎn)大戶(hù)、電商、微商參加。會(huì)上，部分物流、電商巨頭，向我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者拋出“橄欖枝”，希望深入合作內(nèi)容，拓寬合作領(lǐng)域。“我們?cè)O(shè)立了商城，煙臺(tái)的大櫻桃銷(xiāo)售商可以免費(fèi)入住、免除傭金，并且有人員提供一對(duì)一的品牌營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，提供專(zhuān)業(yè)電商培訓(xùn)。”跨越速運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，攬收環(huán)節(jié)，提供24小時(shí)取貨，哪怕是在夜間也有人上門(mén)服務(wù)，同時(shí)在物流方面，有航空直飛、冷鏈直發(fā)等，所有環(huán)節(jié)開(kāi)通綠色通道，對(duì)煙臺(tái)大櫻桃優(yōu)先中轉(zhuǎn)，滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)需求。“渠道營(yíng)銷(xiāo)是農(nóng)企*深的痛，目前營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)入社群電商，這就要求新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)要圍繞用戶(hù)去找產(chǎn)品，生產(chǎn)方要明晰產(chǎn)品定位、要打造品牌。”農(nóng)物集創(chuàng)始人劉登峰說(shuō)，他們?cè)敢鉃闊熍_(tái)大櫻桃生產(chǎn)商提供*營(yíng)銷(xiāo)方案，合作打造電商品牌，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。

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