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　　近日，河北省委辦公廳、河北省政府辦公廳印發(fā)《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》提出，對標國際先進水平，按照打造“四個世界*”要求，促進河北省奶業(yè)高質量發(fā)展，提升奶業(yè)競爭力，全面建成奶業(yè)振興示范省。到2022年，奶業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展；到2025年，全面實現(xiàn)奶業(yè)振興，在全國率先實現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化，奶源基地、乳品加工、乳品品質、乳品品牌整體水平進入世界先進行列。

　　到2022年，全部實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)和信息化管理

　　規(guī)劃綱要提出了任務目標——

　　奶源基地世界*。到2022年，奶牛存欄164萬頭，全部實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)和信息化管理，其中500頭以上奶牛場存欄占90%以上。泌乳牛平均單產(chǎn)8.5噸，其中9噸以上奶牛存欄占50%以上，進入世界先進行列。生鮮乳總產(chǎn)量595萬噸，比2017年增長53%；到2025年，生鮮乳總產(chǎn)量力爭達到1000萬噸。

　　乳品加工企業(yè)世界*。建設一批具有國際競爭力乳品加工企業(yè)，到2022年，銷售收入100億元以上的乳品集團達到3家，其中300億元以上的1家，進入全國前3名、全球前20強。乳制品產(chǎn)量達到500萬噸，居全國*。嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達到20萬噸，進口替代率達到30%。到2025年，乳制品產(chǎn)量力爭達到760萬噸。

　　乳品品質世界*。乳制品產(chǎn)品結構完善、品類齊全，嬰幼兒乳粉、巴氏殺菌乳等優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)能力提升，奶酪、黃油、冰品等高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)實現(xiàn)突破。生鮮乳和乳制品質量安全達到美國等發(fā)達國家標準，嬰幼兒乳粉達到歐盟標準。

　　乳品品牌世界*。打造一批獲得國內、國際乳品大獎的品牌，培育1家銷售收入全球排名前5位、市場占有率全國*的嬰幼兒乳粉龍頭企業(yè)。

　　實施四大重點工程

　　規(guī)劃綱要提出，實施綠色優(yōu)質奶源基地建設工程。以奶牛養(yǎng)殖集聚發(fā)展為方向，按照“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展要求，引導奶牛養(yǎng)殖企業(yè)向飼草飼料豐富、生態(tài)容量大的區(qū)域轉移，大力發(fā)展優(yōu)質奶源基地。發(fā)展農(nóng)戶適度規(guī)模養(yǎng)殖，加快推進奶牛養(yǎng)殖轉型升級。適應優(yōu)質奶源發(fā)展需要，合理布局飼草基地，大力發(fā)展優(yōu)質專用飼草產(chǎn)業(yè)。實施國務院《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，對生鮮乳收購站和運輸車實行全方位監(jiān)管。加強動物疫病防控，實施奶牛養(yǎng)殖場重點動物疫病凈化，奶牛疫病發(fā)生率保持全國*水平。

　　實施乳制品加工領軍企業(yè)培育工程。按照做強骨干龍頭企業(yè)、做大區(qū)域龍頭企業(yè)、做多新興龍頭企業(yè)的思路，加快形成骨干龍頭帶動、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的奶業(yè)加工新格局。支持奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，推進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓勵奶牛養(yǎng)殖向乳制品加工流通全面拓展，讓奶農(nóng)更多分享增值收益。重點發(fā)展嬰幼兒乳粉和巴氏殺菌乳，穩(wěn)定發(fā)展高溫滅菌乳、低溫酸奶和常溫酸奶，積極開發(fā)奶酪、黃油、冰品等新產(chǎn)品。著眼穩(wěn)定乳品企業(yè)銷售預期，加大政策支持力度，當企業(yè)因擴大生產(chǎn)造成銷售困難時，探索采取定向補貼方式，擴大市場消費渠道。以產(chǎn)加銷一體化為目標，采取多種利益聯(lián)結方式，形成風險共擔、利益共享的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體。

　　實施產(chǎn)品質量提升工程。提高科技創(chuàng)新能力，突出產(chǎn)品研發(fā)、關鍵技術、生產(chǎn)工藝，不斷提高奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力。提升乳品品質，對標世界*標準，研究制定高于或相當于奶業(yè)發(fā)達國家水平的生鮮乳和乳制品標準體系，以標準升級帶動產(chǎn)品升級，以產(chǎn)品升級促進消費升級。強化質量安全監(jiān)管，加強乳品質量安全監(jiān)管能力建設，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管密度，強化乳品生產(chǎn)加工、儲存運輸、經(jīng)營銷售等環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管。

　　實施乳品知名品牌創(chuàng)建工程。擴大市場影響力，堅持政府、企業(yè)、社會共同發(fā)力，提振消費者信心。提升品牌知名度，努力打造享譽國內、世界知名的乳品品牌。加強消費體驗，支持崇禮奧運生態(tài)示范牧場、鹿泉奶業(yè)小鎮(zhèn)等產(chǎn)加銷游一體化基地建設，指導開展奶業(yè)特色精品景區(qū)創(chuàng)建，納入中小學生研學實踐教育基地管理范圍。

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