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　　金沙河面業(yè)是目前我國(guó)*的掛面生產(chǎn)基地。前不久，記者來到位于南和縣的金沙河面業(yè)集團(tuán)，掛面車間內(nèi)看不到一名工人，22條生產(chǎn)流水線設(shè)備馬力全開，從磨粉、和面、壓延、烘干、切斷到包裝、覆膜等諸多流程，均由微機(jī)操控。車間外面，一輛輛大型運(yùn)輸車正在排隊(duì)等著裝貨。

　　除了“金沙河”，近年來，重量級(jí)食品企業(yè)在邢臺(tái)不斷涌現(xiàn)：全球*的維生素B12生產(chǎn)基地——玉鋒集團(tuán)、亞洲單體規(guī)模*食用菌生產(chǎn)基地——光明九道菇公司、華北地區(qū)*的方便面企業(yè)——今麥郎集團(tuán)……邢臺(tái)正在成為源源不斷向北京、天津乃至全國(guó)輸送大量品類豐富、安全優(yōu)質(zhì)食品的“百姓廚房”。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，該市目前各類食品企業(yè)達(dá)3000多家，其中規(guī)模以上企業(yè)100余家，擁有華龍、今麥郎、富崗、金沙河、綠嶺、玉鋒等多個(gè)*商標(biāo)，*農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)64家，建成了一批*、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。2018年，該市規(guī)模以上食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)314.6億元，同比增長(zhǎng)15.3%，食品產(chǎn)業(yè)業(yè)已成為活力*足、勢(shì)頭*的發(fā)展新引擎。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化助推食品產(chǎn)業(yè)崛起

　　在邢臺(tái)市食品產(chǎn)業(yè)的版圖中閃爍著眾多世界之*或全國(guó)之*，其中，既有本土食品軍團(tuán)將當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)實(shí)踐，又有外來食品巨頭落戶邢臺(tái)推廣新技術(shù)、新模式的積極探索。

　　創(chuàng)建于1996年的金沙河面業(yè)集團(tuán)，是一家專門從事面粉和掛面生產(chǎn)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。經(jīng)過多年市場(chǎng)歷練，它從籍籍無名的小面粉加工廠，已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化*重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)主食加工示范企業(yè)。每天處理小麥11000噸，掛面產(chǎn)銷量占全國(guó)15%以上。

　　公司生產(chǎn)部門經(jīng)理王翠菊說，掛面流水線設(shè)備升級(jí)后，生產(chǎn)效率大大提高，盡管流水線24小時(shí)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每天生產(chǎn)掛面達(dá)3500噸，依然供不應(yīng)求，“客戶都是先下訂單后生產(chǎn)發(fā)貨，從不欠款，這種以銷定產(chǎn)的模式，讓‘金沙河’成長(zhǎng)為一個(gè)良性發(fā)展的大型企業(yè)。”

　　2018年5月份，金沙河面業(yè)集團(tuán)在南和縣投資6億元興建了面粉四期倍增擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目，計(jì)劃于今年6月份正式投產(chǎn)。王翠菊說，四期項(xiàng)目投產(chǎn)后，集團(tuán)日加工小麥可達(dá)13000噸。

　　“金沙河”之所以發(fā)展迅猛，得益于邢臺(tái)不斷深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

　　邢臺(tái)東部平原作為糧食主產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)常年穩(wěn)定在470萬噸左右，糧食加工有堅(jiān)實(shí)的原料供應(yīng)基礎(chǔ)。西部山區(qū)形成以富崗蘋果、綠嶺核桃等為代表的干鮮果品生產(chǎn)基地，年產(chǎn)蘋果、核桃、板栗等約40萬噸。

　　該市著力發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率達(dá)到70.3%。東部平原大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化：巨鹿縣依托10萬畝金銀花種植基地，建成全國(guó)“金銀花之鄉(xiāng)”；柏鄉(xiāng)縣依托“漢牡丹”品牌，積極發(fā)展油用牡丹及深加工產(chǎn)業(yè)；威縣建成10萬畝梨產(chǎn)業(yè)基地；南和縣寵物食品產(chǎn)業(yè)全國(guó)市場(chǎng)占有率超過60%。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)攀升新高度

　　今麥郎集團(tuán)生產(chǎn)的老范家速食面館面，在方便面發(fā)明地日本東京一經(jīng)發(fā)布便引發(fā)轟動(dòng)。歷經(jīng)531次設(shè)計(jì)，經(jīng)過31項(xiàng)工藝突破，其領(lǐng)先的工藝不僅獲得知名專家肯定，軟彈的口感也得到消費(fèi)者的一致贊譽(yù)。

　　“我們始終堅(jiān)持‘品類即是需求’理念，大力實(shí)施品類聚焦和品類創(chuàng)新戰(zhàn)略，布局和打造了一個(gè)又一個(gè)‘爆品’。”今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)說，今年1至9月份，面品業(yè)務(wù)板塊同比增長(zhǎng)25%，飲品業(yè)務(wù)板塊同比增長(zhǎng)35%，連續(xù)3年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。

　　現(xiàn)在，今麥郎集團(tuán)隆堯總部已形成世界上*的方便面生產(chǎn)基地，世界上*的車間、*快速的生產(chǎn)線也建在這里。

　　無獨(dú)有偶，寧晉縣玉鋒集團(tuán)靠創(chuàng)新技術(shù)，從玉米中分離淀粉開始，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，年轉(zhuǎn)化玉米180萬噸，真正做到了“吃干榨凈”。據(jù)測(cè)算，玉米經(jīng)過*加工成為淀粉，可實(shí)現(xiàn)增值28.45%；經(jīng)二次加工成為口服糖、葡萄糖、麥芽糖，可實(shí)現(xiàn)增值53.84%；經(jīng)三次加工成為維生素B12，按原料比例測(cè)算，可增值*以上。目前，玉鋒集團(tuán)維生素B12產(chǎn)量已連續(xù)12年穩(wěn)居世界*。

　　“過去，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式較為粗放、銷售渠道單一、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，我市優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源并沒有帶來豐厚的市場(chǎng)回報(bào)。”邢臺(tái)市政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人說，食品產(chǎn)業(yè)不僅破解了糧食產(chǎn)業(yè)附加值低的難題，還找到了一二產(chǎn)業(yè)的*結(jié)合點(diǎn)，將全市的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)有效地轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　近年來，邢臺(tái)市進(jìn)一步加大了對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的科技推廣，食品**重點(diǎn)企業(yè)全部建立了技術(shù)研究中心，食品行業(yè)科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)占食品工業(yè)產(chǎn)值的比例達(dá)到1%以上。同時(shí)，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，積極培育知名品牌，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升。截至目前，邢臺(tái)市擁有中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)14件，有力提升了產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率。

　　高質(zhì)量項(xiàng)目為食品產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能

　　去年5月，《邢臺(tái)市支持食品工業(yè)發(fā)展的意見》等一系列政策相繼發(fā)布，在土地供給、項(xiàng)目承諾、重點(diǎn)項(xiàng)目考核、金融支持等8個(gè)方面做出相應(yīng)安排，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。邢臺(tái)各縣（市、區(qū)）每年通過獎(jiǎng)補(bǔ)和貼息等方式給予充足的資金保障。

　　同時(shí)，以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量為主攻方向，通過實(shí)施“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、品牌建設(shè)、基地支撐”四大戰(zhàn)略，邢臺(tái)市逐漸形成了以方便食品為主導(dǎo)、以大宗食品為支撐、功能食品和保健食品為特色的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系。

　　邢臺(tái)市成立了農(nóng)業(yè)招商辦公室，立足京津、放眼全國(guó)，實(shí)施*招商。各縣市區(qū)立足本地資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，有針對(duì)性地招引大項(xiàng)目、好項(xiàng)目，以保證食品產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)。

　　一個(gè)斥資2億余元打造的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群正在南和縣形成。目前，這個(gè)產(chǎn)業(yè)集群果蔬生產(chǎn)基地已建成10棟高效溫室大棚，年產(chǎn)果蔬可達(dá)560萬公斤，是京津冀地區(qū)*的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果蔬生產(chǎn)基地。而在臨西縣，一個(gè)圍繞菌菇產(chǎn)業(yè)的新鏈條正在形成，上海光明集團(tuán)決定把臨西作為在華北乃至東北地區(qū)戰(zhàn)略投資的橋頭堡和根據(jù)地，奶牛、生豬養(yǎng)殖及乳肉制品加工為一體的現(xiàn)代化萬畝“光明玉蘭農(nóng)場(chǎng)”初見規(guī)模。

　　到2020年，邢臺(tái)市食品產(chǎn)業(yè)效益將進(jìn)一步提升，規(guī)模以上食品企業(yè)工業(yè)增加值將達(dá)到100億元以上，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到600億元以上，將振興壯大糧油加工業(yè)、肉類加工業(yè)、調(diào)味品制造業(yè)等9大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，市財(cái)政將安排專項(xiàng)資金，對(duì)食品工業(yè)在用地、金融、企業(yè)上市、引進(jìn)高端人才、平臺(tái)建設(shè)、技術(shù)研發(fā)、品牌建設(shè)等方面給予支持。

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