農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措。近年來，徐州市沛縣積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，不斷培育農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展

　　黃桃做成水果罐頭，牛蒡變成牛蒡茶、牛蒡醬等牛蒡系列產(chǎn)品……農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，*重要的環(huán)節(jié)是如何把原材料通過深加工，開發(fā)出市場(chǎng)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。

　　徐州大豐食品總經(jīng)理劉芳春說：“我們能生產(chǎn)出10余種罐頭產(chǎn)品，主要出口美國(guó)、日本、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。水果變成水果罐頭，既滿足了外國(guó)市場(chǎng)的需求，還為企業(yè)和農(nóng)戶帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，通過深加工，讓農(nóng)產(chǎn)品‘點(diǎn)石成金’。深加工的牛蒡產(chǎn)品，增值能力很強(qiáng)，一般在5到20倍。因此，牛蒡加工是未來牛蒡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。”

　　在位于徐州市沛縣河口鎮(zhèn)的江蘇真蒡生物科技有限公司，產(chǎn)品展廳和倉(cāng)庫(kù)整齊放置了13類100多個(gè)牛蒡產(chǎn)品，而在牛蒡茶、牛蒡醬等生產(chǎn)車間，工人正緊張忙碌著。徐州旺達(dá)董事長(zhǎng)王經(jīng)華說，為進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)和大專院校，共同研究、開發(fā)了牛蒡酒等系列產(chǎn)品，同時(shí)生產(chǎn)的牛蒡系列菜、牛蒡系列茶、牛蒡系列點(diǎn)心等多種產(chǎn)品被列為*星火項(xiàng)目，深受消費(fèi)者好評(píng)。目前，沛縣已涌現(xiàn)出水果罐頭、牛蒡系列產(chǎn)品等一批深加工農(nóng)產(chǎn)品，不僅讓企業(yè)和農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的增值效益，而且安全地?cái)[上了市民的“餐桌”。

　　農(nóng)旅融合產(chǎn)生“1+1>2”放大效應(yīng)

　　休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是*產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型代表，目前正在徐州市沛縣迅速發(fā)展。

　　走進(jìn)徐州市沛縣鹿樓鎮(zhèn)沙河果都園，只見杏花似一片粉白的云霞，美不勝收；梨花也將美麗綻放，給人帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊。近兩年，鹿樓鎮(zhèn)舉辦的梨花節(jié)讓眾多游客大飽眼福，也讓周邊的農(nóng)家樂賺了個(gè)盆滿缽滿。鹿樓鎮(zhèn)宣傳委員梁振說：“我們立足于農(nóng)旅結(jié)合，拉長(zhǎng)供給鏈條，通過包裝策劃梨花節(jié)、品果節(jié)，將農(nóng)業(yè)從單純的‘賞花銷果’，向集‘吃、住、賞、購(gòu)、體驗(yàn)’為一體的多業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變，取得了明顯的效益。”

　　農(nóng)業(yè)與休閑旅游結(jié)合成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，這在沛縣張寨鎮(zhèn)于樓草莓采摘園也得以體現(xiàn)。采草莓、釣魚、吃農(nóng)家飯……連日來，該園區(qū)的游客個(gè)個(gè)臉上溢滿幸福的笑容。于樓村黨支部書記司蘇淼說：“我們不斷完善園區(qū)配套設(shè)施，在原有草莓采摘基礎(chǔ)上增添了一些休閑娛樂項(xiàng)目，吸引大批游客前來，真正發(fā)揮了‘農(nóng)業(yè)+旅游’的加法效應(yīng)。”農(nóng)業(yè)與旅游的“聯(lián)姻”讓鄉(xiāng)村旅游在徐州市沛縣開花結(jié)果，已基本形成“三產(chǎn)引導(dǎo)一產(chǎn)、一產(chǎn)促進(jìn)三產(chǎn)”的發(fā)展格局。

　　徐州市沛縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，徐州市沛縣通過產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，把產(chǎn)業(yè)“種”成景觀；再通過舉辦系列活動(dòng)，提升了產(chǎn)業(yè)影響力。大沙河黃河故道綜合開發(fā)項(xiàng)目是沛縣實(shí)施“農(nóng)業(yè)+旅游”戰(zhàn)略的典型案例。大沙河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園依托“一帶三區(qū)六園”的特色產(chǎn)業(yè)帶，大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，成立家庭農(nóng)場(chǎng)，并在灘面栽植桃、梨、蘋果等果品樹苗，打造了春天看花、夏天賞綠、秋天摘果的特色旅游品牌。

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