5月20日，云南木水花野生菌交易中心賣(mài)野生菌的攤主只有6家，野生菌品類只有紅牛肝、雞公式、谷熟菌、白蔥、黑牛肝5個(gè)品種，而人工雞公式、姬松茸、白參等人工培植菌子與少量的野生菌擺放在一起。云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛(ài)麗說(shuō)，野生菌10天前就上市了，今年由于受高溫持續(xù)影響，數(shù)量和品種少得可憐，價(jià)格跟往年相比也較高。雖然價(jià)格很高，但銷量還不錯(cuò)，剛上市那段時(shí)間整個(gè)交易中心每天總銷量達(dá)200公斤左右，目前銷量在50到100公斤左右，購(gòu)買(mǎi)者主要是*酒店采購(gòu)和嘗鮮的市民。目前，交易中心連往年*常規(guī)的青頭菌和干巴菌都少之又少，普通品質(zhì)干巴菌達(dá)到了1500元/公斤，而往年優(yōu)質(zhì)的干巴菌價(jià)格為500元至600元/公斤，普通品質(zhì)的400元/公斤。值得一提的是，截至目前，今年整個(gè)野生菌交易中心只出現(xiàn)過(guò)2兩干巴菌，并且品質(zhì)一般。

　　交易中心攤主王女士說(shuō)，目前售賣(mài)的菌子主要來(lái)自文山。往年同期紅牛肝（見(jiàn)手青）200—400元/公斤，目前價(jià)格500—600元/公斤；往年同期中等品質(zhì)的雞公式價(jià)格800元/公斤，目前高達(dá)1200元/公斤；往年同期黑牛肝菌價(jià)格150元/公斤，目前價(jià)格300元/公斤；往年同期白蔥價(jià)格200元/公斤，而目前價(jià)格400元/公斤。

　　“往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)嘗鮮好幾餐野生菌了，今年價(jià)格太高，嚇得不敢吃，只能吃點(diǎn)價(jià)格100元以下的人工菌了。”正在野生菌交易中心詢問(wèn)價(jià)格的閆先生說(shuō)。

　　隨后我們來(lái)到篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)僅出現(xiàn)兩家零售野生菌的店鋪，數(shù)量也比較少。商戶羅女士說(shuō)，自己家常年賣(mài)野生菌，今年雨水量少，批發(fā)市場(chǎng)都沒(méi)有菌子，只能賣(mài)點(diǎn)紅牛肝、人工松茸和雞公式，目前紅牛肝價(jià)格1000元/公斤。楚雄州南華縣常年做菌子生意的羅先生說(shuō)目前上市的野生菌主要集中在普洱和文山，南華的菌子每年都是6月中下旬大量上市，目前的持續(xù)高溫和干旱應(yīng)該不會(huì)影響到南華菌子的大量上市。

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