番茄大家都喜歡吃,但平時買到的番茄味道不濃,缺少小時候的“番茄味”,讓不少市民心生困擾。為了解決這一難題,由北京市農業(yè)技術推廣站引進培育的243畝高品質番茄近日集中上市,甜度高、口感好,主打*受關注的“番茄味”,滿足市民日益增長的高品質蔬菜需求。
小時候味道濃郁的番茄,為什么吃著吃著就變淡了?記者就此咨詢了市農業(yè)技術推廣站*農藝師雷喜紅,他告訴記者,過去種植的老品種番茄,多是露地栽培,產量低、抗病性差,隨著時間推移逐漸遭到淘汰。后來,番茄育種主要以高產為目標,雖然在數量上滿足了城鎮(zhèn)居民的需求,卻犧牲了部分口感。
近年來,隨著百姓對高品質蔬菜需求的提升,大家在購買番茄時更關注其口感好壞。為此,市農業(yè)技術推廣站已提前在京郊開展高品質番茄基質化栽培試驗、示范與推廣工作,引進培育了原味1號、京采6號、京番308等11種優(yōu)新高品質番茄,通過應用水肥一體化、環(huán)境調控、密度控制、植株調整和綠色病蟲害防治等技術提高其品質和口感,目前,全市243畝優(yōu)質番茄已經在京郊15個高品質番茄基質化栽培示范點成熟上市。
在位于大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)祁各莊村的北京田園鑫盛農業(yè)有限公司日光溫室內,見到了這批新上市的番茄,一米高的番茄秧上果實累累,個頭不大,但味道香甜,據檢測甜度能夠達到8以上,而且風味濃郁。園方負責人介紹,番茄棚畝產預計能夠達到3500公斤,雖然比傳統(tǒng)種植產量少三到四成,但價格是傳統(tǒng)番茄的3倍,較普通生產效益可提高30%以上。
高品質番茄目前在大興、順義、密云、昌平、延慶等地都有種植,其中密云區(qū)種植面積達到了100余畝,平均售價為每斤15元左右,從目前開始采摘能夠一直持續(xù)至9月底。市民可以通過現場采摘、園區(qū)線上電商以及線下“果蔬好”等商超購買品嘗。
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