端午過(guò)后,凌家塘禽蛋銷售趨于常態(tài),咸蛋、皮蛋等節(jié)令商品進(jìn)入銷售淡季,各種鮮蛋由于需求減弱,價(jià)格紛紛下降,其中雞蛋價(jià)格跌幅*為明顯。今日凌家塘市場(chǎng)雞蛋批發(fā)平均價(jià)8.15元每公斤,價(jià)格環(huán)比下降了11%。鴨蛋10.7元每公斤、鵪鶉蛋9.7元每公斤,價(jià)格環(huán)比分別下降了2.7%和11.8%,與去年同期相比,也都有10%以上的下降。從以往蛋價(jià)走勢(shì)來(lái)看,如果后期多雨濕熱天氣增多,雞蛋價(jià)格還會(huì)有下降空間。
節(jié)后市場(chǎng)豬肉銷售也是往年的銷售淡季,但近期凌家塘市場(chǎng)豬肉價(jià)格卻從端午節(jié)開始,再次上揚(yáng)。今日凌家塘市場(chǎng)冷鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)22元每公斤,價(jià)格較上周同期的20.6元每公斤,環(huán)比上漲了6.8%;生鮮白條肉23.8元每公斤,價(jià)格環(huán)比漲幅3.5%。但分割肉價(jià)格變化不大,冷鮮大排24元每公斤,生鮮豬后腿肉批發(fā)平均價(jià)24元每公斤,價(jià)格環(huán)比漲幅都在2%左右。分析原因,主要還是受生豬疫情影響,存欄量低。
近期市場(chǎng)家禽類價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),今日凌家塘市場(chǎng)白條雞批發(fā)平均價(jià)15元每公斤、白條鴨9元每公斤,價(jià)格從5月初上漲后,就一直持續(xù)穩(wěn)定。活禽市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)也不大,今日凌家塘市場(chǎng)草雞批發(fā)平均價(jià)31元每公斤,老母雞48元每公斤、三黃雞17元每公斤,價(jià)格近2個(gè)月都是變化不大。
預(yù)計(jì),現(xiàn)在雖然高考已經(jīng)結(jié)束,但中考以及中小學(xué)的期末考試都將到來(lái),加上肉價(jià)格偏高,后期滋補(bǔ)類的活禽需求將會(huì)有所回暖,價(jià)格可能會(huì)有一定的上升空間。
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