進入6月以來，豬肉漲價引起了大家的熱議。在走訪中發(fā)現(xiàn)，連日來肉價上漲明顯，與2018年同期相比，漲幅超過了30%。業(yè)內人士表示，受大環(huán)境影響，上漲會是今年豬肉價格的總趨勢。為了確保市場供應，無錫市已通過多種渠道組織貨源。

　　“腿心肉每斤賣到了14-15元，上個月還只要12元。”6月16日在沁揚市場，一位正在買豬肉的市民感慨：“肉價漲得太快了，隔兩天一個價。”賣豬肉的攤主表示，這波上漲行情已有些時日了，從5月份就出現(xiàn)了上漲的苗頭，端午節(jié)那個星期更是天天漲。

　　“這一輪豬肉價格的波動是全國性的行情。”天鵬集團副總經理許偉芳坦言，*近的豬肉價格漲得快，尤其是端午前一周，短短四五天時間，批發(fā)價從每公斤19.2元漲到了21.3元，而2018年的批發(fā)價在14元左右。許偉芳解釋，此番上漲一來是受非洲豬瘟疫病影響；二來由于2018年豬肉價格走低，國內養(yǎng)殖戶補欄積極性下降，全國生豬產能持續(xù)下滑；再加上大批量肉粽生產帶來的階段性消費上升，豬肉供不應求，導致肉價一路漲至年內*位。

　　隨著端午消費告一段落以及氣溫的上升，豬肉需求量逐步減少。記者從天鵬集團了解到，這兩天生豬批發(fā)量已從月初的每天3800頭降至3000頭，銷售價格也出現(xiàn)回落，批發(fā)價降到了每公斤20.6元。

　　據(jù)了解，為了確保市場供應，無錫市通過多種渠道組織貨源，目前冷庫里用于深加工的凍豬肉已備足，可以彌補生鮮肉不足的份額，同時還從歐洲多地引進進口豬肉作為補充，本月就有一款法國品牌豬肉新進無錫市場。此外還積極尋求與生豬養(yǎng)殖戶的合作，拓展供應鏈。

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