企業(yè)自檢、市區(qū)街（鎮(zhèn)）抽檢、駐點監(jiān)管、全范圍嚴管，委托第三方專業(yè)檢測機構(gòu)實行產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測……湖北省武漢市實行*嚴格的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測制度，確保食用農(nóng)產(chǎn)品從基地進入武漢軍運會食品總倉要經(jīng)歷多次檢驗檢測，念好軍運會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“緊箍咒”。

　　近日，武漢農(nóng)業(yè)檢測中心研究員王海生和同事們一起，前往武漢市新洲區(qū)一家軍運會農(nóng)產(chǎn)品供會企業(yè)取樣，將樣品帶回實驗室，對灌溉水和土壤樣品的重金屬與農(nóng)藥殘留進行定量檢測。據(jù)介紹，該企業(yè)主要供應(yīng)南瓜、番茄、甘藍等蔬菜。5月14日，王海生又和同事前往武漢市江夏區(qū)抽檢兩家軍運會供會企業(yè)，這已經(jīng)是他們第3次前往該企業(yè)抽檢土壤和灌溉水情況。為何要提前多次抽檢？王海生說，主要是為了對供應(yīng)軍運會農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境進行持續(xù)的監(jiān)控，從源頭上確保安全。下一步，他們還將組織對供會農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘情況進行抽檢。

　　*嚴格的檢驗檢測制度如何體現(xiàn)？武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長余東升介紹，除生產(chǎn)基地進行常規(guī)自檢和屬地主管部門例行抽檢外，供會農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到軍運村食品總倉，至少還要經(jīng)過3次定量檢測。即武漢農(nóng)業(yè)檢測中心在生產(chǎn)過程中抽檢*，產(chǎn)品準(zhǔn)出前委托第三方專業(yè)檢測機構(gòu)進行準(zhǔn)出檢測，送達食品總倉后由市場監(jiān)管部再進行準(zhǔn)入檢測*。

　　對畜禽產(chǎn)品和屠宰產(chǎn)品，在進行獸藥殘留定量檢測的同時，還要進行食源性興奮劑定量檢測，供會農(nóng)產(chǎn)品必須帶上檢疫及定量檢測合格報告和可追溯信息，才能送到軍運會食品總倉。對準(zhǔn)入檢驗檢測不合格的，不僅當(dāng)批次產(chǎn)品視為無效供應(yīng)，對違法違規(guī)行為還要依法追究供應(yīng)企業(yè)及有關(guān)人員的責(zé)任。

　　下一步，武漢將在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌素、生豬屠宰、水產(chǎn)品安全、農(nóng)資打假專項整治；對供會企業(yè)采購使用的農(nóng)業(yè)投入品進行嚴格的監(jiān)督檢查，對*農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（企業(yè)）、比賽場館、接待酒店周邊農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位實施重點執(zhí)法監(jiān)管；對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種、關(guān)鍵時段加大整治力度和案件查辦力度，確保全市軍運會不發(fā)生任何農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

　　據(jù)了解，武漢市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持較高水平。2018年監(jiān)測的全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合合格率達到99.85%，連續(xù)十三年未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，去年升級了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺，上傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測信息20萬余條。武漢市江夏區(qū)、蔡甸區(qū)、黃陂區(qū)大力創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)，東西湖區(qū)、新洲區(qū)創(chuàng)建了省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)，為軍運會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障奠定了良好基礎(chǔ)。

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