自10月下旬開始，隨著本地蔬菜供應量的減少，我市外運菜的比例持續(xù)增長。與此同時，菜價也進入了季節(jié)性漲幅期。

　　市場外運菜已超90%。

　　從九區(qū)批發(fā)市場了解到，目前，我市市場上的大眾菜品，除了少數(shù)的幾樣外，多數(shù)依靠外運。

　　“從10月末開始，我市本地蔬菜便進入了‘稀有期’，為了保障菜籃子供應，從那時起，外運蔬菜便陸續(xù)進入我市市場，與本地菜一起，保障市民餐桌的供應，隨著地產(chǎn)菜的減少，外運菜的量日漸增多，從11月份開始，市場上90%以上的蔬菜為外運菜。”九區(qū)批發(fā)市場“蔬菜一站式銷售平臺”經(jīng)理*波介紹說。

　　常吃的菜批發(fā)價是多少。

　　外運菜在市場唱“主角”，蔬菜價格會不會很高呢?

　　在祖經(jīng)理手中，記者看到了一份“報價單”，上面記錄著各種蔬菜的種類、名稱等。“每樣菜的后面，都標注著價格，這就是批發(fā)價。”祖經(jīng)理介紹說。11月3日的報價單中顯示：山東黃瓜整件價2.60元/斤、分揀凈價2.80元/斤；遼寧黃瓜整件價2.40元/斤、分揀凈價2.60元/斤；遼寧角瓜2.80元/斤；遼寧柿子2.30元/斤；青椒2.30元/斤；尖椒2.00元/斤；一點紅豆角5元/斤；油豆角6.3元/斤；北京架豆4.8元/斤；遼寧茄子2.0元/斤；山東茄子2.5元/斤；綠窩瓜1.80元/斤；一級蒜薹4元/斤。

　　祖經(jīng)理說，從整體上看，目前的菜價與去年同期持平，除了豆角和蒜薹價格稍高外，其他大眾菜，每斤平均價都不到3元。

　　一斤菜也能享受批發(fā)價。

　　“現(xiàn)在的批發(fā)市場，并不像多年前那樣，是菜販們的專享了。老百姓不但可以在這里一斤兩斤地零買，還和商販一樣，享受批發(fā)價。”祖經(jīng)理說。

　　據(jù)介紹，現(xiàn)在不少批發(fā)商都建立了線上銷售平臺，各種蔬菜加到一起，訂單達到一定數(shù)量，就能使用免費送貨到家的特權(quán)。

　　冬菜多達150余種。

　　在11月3日的報價單上，冬季的蔬菜品種被分為大眾類、特菜類、葉菜類等九大類，種類多達150多種。

　　批發(fā)大戶李永富，與北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場、山東壽光蔬菜批發(fā)市場以及南方蔬菜產(chǎn)地都建立了長期供貨關系。“每年冬季都要新引進一兩個新面孔到我市試探市場。”李永富說。

　　經(jīng)營小型果蔬超市的吳師傅說：“現(xiàn)在蔬菜品種也越來越多，入冬后，他的小店里，各種在售蔬菜加一起足有20種。”

　　“稀奇菜”多數(shù)叫不上名。

　　一些來自南方的稀奇菜種，如秋葵、蘆筍、法國香芹、薄荷葉等已供應我市市場。記者從報價單上看到，有幾種菜的名稱很陌生，價格更是有些高。

　　每斤35元的三葉香，在100多種菜品中居榜首;蘇子葉28元/斤，排在第二;薄荷葉，每斤22元，位居第三名。此外，身價稍高的還有韭黃、荷蘭豆等。祖經(jīng)理說，秋葵、韭黃、蘆筍等菜進入大慶市場已有幾年，已被市民認可，銷售較好。而薄荷葉、三葉香這兩種特菜。因為市民不認識，加上價格高，幾乎全部賣給了飯店。

　　降雪之后菜價將有漲幅。

　　據(jù)了解，蔬菜批發(fā)商的運菜車，每輛載重為30噸。冬季銷售高峰時，一個蔬菜批發(fā)點每天需到貨三、四車菜才能保證供應。而目前，銷量僅為每天兩車，我市對外運菜的需求量還未達到高峰。

　　通過走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上普通蔬菜的價格比較平穩(wěn)，但菜商們根據(jù)往年的經(jīng)驗預測，每一場雪過后，菜價都會出現(xiàn)漲幅。今冬*場降雪之后，菜價也會出現(xiàn)短時的小幅上漲。

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