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重慶市豐都縣湛普鎮(zhèn)燕子村一組47歲村民代生海早年家庭經(jīng)濟(jì)困難，通過(guò)種植平菇擺脫了貧困。他在自己實(shí)現(xiàn)脫貧增收的同時(shí)，幫助村里困難的村民通過(guò)種植平菇擺脫了貧困處境。他還給椒農(nóng)提供花椒種植技術(shù)，幫助他們購(gòu)買花椒烘干機(jī)，指導(dǎo)太慢烘烤花椒，從而節(jié)省成本，增加收入。

近日，筆者來(lái)到燕子村拜訪了代生海，聽(tīng)他講述了自己勤勞致富和幫助他人的故事。

種植平菇擺脫貧困

來(lái)到代生海家，筆者看到他家修了兩間兩樓一底的磚房。房屋前面和旁邊的地壩都硬化了的。壩子的前面擺放了一些種了花草的花缽，地壩前面還種了一些樹(shù)木。這些花草樹(shù)木和白色的外墻及打掃得干干凈凈的庭院，將整個(gè)寧?kù)o的院落裝扮得格外優(yōu)雅。

“我以前家里窮得很，那時(shí)連給孩子買奶粉的錢(qián)都沒(méi)有。”代生海說(shuō)，他是在1995年時(shí)修建的現(xiàn)在的房子，才修好時(shí)，房子的根本無(wú)錢(qián)裝修。后來(lái)種平菇掙了點(diǎn)錢(qián)后才慢慢裝修房子，添置家具，日子才慢慢好過(guò)起來(lái)的。

代生海告訴筆者，他1995年到虎威鎮(zhèn)仁和區(qū)辦事，看到一戶種平菇的人家買回了一臺(tái)當(dāng)時(shí)價(jià)值2000多元的彩電。這對(duì)在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，是一件不容易的事情，也是一件轟動(dòng)村里的事情。他了解到，這戶人家種平菇1年就掙了3000多元。讓他感覺(jué)很劃算。

此事激發(fā)了代生海種植平菇掙錢(qián)的想法?；丶液?，就買回食用菌種植技術(shù)書(shū)籍學(xué)習(xí)技術(shù)，并在農(nóng)相關(guān)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，貸款2000多元，種了2000多筒平菇。*次種平菇就獲得了豐收，收入了近1萬(wàn)元。

“當(dāng)時(shí)種平菇的人少，銷路好，常常供不應(yīng)求，價(jià)格也還不錯(cuò)！”代生海說(shuō)，當(dāng)時(shí)平菇可以賣到4-5元1斤，主要銷往縣城、包鸞和湛普等地?？吹绞找孢€不錯(cuò)，他就擴(kuò)大種植規(guī)模。*大時(shí)棚子有1000多平方米，產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)多斤，純收入7萬(wàn)多元。

幫助村民種植平菇

代生海種植的平菇肉厚、美觀，吃起來(lái)口感也好，很受消費(fèi)者喜歡。因此，他的平菇從不愁銷路。他將平菇運(yùn)到縣城售賣時(shí)，被一些平菇種植戶看到后，對(duì)他的平菇大加贊賞，并表示希望得到他的幫助，已提高自己的種植水平。

據(jù)代生海介紹，2005年前后，他先后幫助過(guò)社壇、虎威和保合等地的3個(gè)村民種植平菇。他去幫助他們打滅菌灶，指導(dǎo)裝包、配料等技術(shù)，讓他們1年多收入了3000多元。

“代生才家能夠很快就實(shí)現(xiàn)脫貧，如果沒(méi)有代生海的無(wú)私幫助，肯定不會(huì)這么順利的。”燕子村黨支部書(shū)記劉海榮說(shuō)，代生海是個(gè)熱心人。通過(guò)他幫助實(shí)現(xiàn)脫貧的人中，代生才家是*突出的。

劉海榮說(shuō)，代生才外出務(wù)工時(shí)出了安全事故，成了殘疾人，無(wú)法外出務(wù)工，加之孩子讀書(shū)和老人需要贍養(yǎng)，一家人生活很窘迫。他家也因此成為了一個(gè)實(shí)實(shí)在在的貧困戶。好心的代生?？吹剿业奶幘澈?，就決心幫助他家種植平菇，擺脫貧困。

“代生海對(duì)我們家的幫助太多了，我們?nèi)艺娴暮芨兄x他！”代生才的妻子陳太瓊說(shuō)，2015年，代生海將自己的玉米芯等原材料、*粉碎機(jī)和包裝機(jī)等機(jī)器設(shè)備、大棚等給代生才使用。代生才只給了1000元費(fèi)用。

代生才說(shuō)，代生海還給他家提供技術(shù)幫助，在他家需要?jiǎng)诹Φ臅r(shí)候，還幫助他家摘取和搬運(yùn)平菇。他說(shuō)，通過(guò)自己的努力和代生海的幫助，他家的平菇種植很順利。

當(dāng)天，筆者在代生才家的平菇種植大棚看到，菌包上長(zhǎng)滿了鮮嫩的平菇。陳太瓊告訴筆者，她家現(xiàn)在每年的平菇銷售收入有4萬(wàn)元左右。對(duì)此，他們一家人感到心滿意足了。

買回機(jī)器烘烤花椒

花椒產(chǎn)業(yè)是燕子村村民經(jīng)濟(jì)收入的一項(xiàng)重要來(lái)源。但長(zhǎng)期以來(lái)，由于該村烘干機(jī)少，椒農(nóng)收獲的花椒要運(yùn)到有大烤房的地方去銷售，就增加了工作量和降低了收入。為了幫助村民增加收入，他就幫助村民買回烘干機(jī)烘烤花椒。

“運(yùn)到大烤房去賣，花椒就要賣得便宜些。如果不運(yùn)去賣，濕花椒又不好賣！”代生海說(shuō)，為了改變這種不利處境，今年6月，他就跟該村1組村民、貧困戶代常明及另外1個(gè)村民商量買烘烤機(jī)的事。由于他們不懂如何購(gòu)買，代生海就在網(wǎng)上給他們每家購(gòu)買了1臺(tái)，自己也買回1臺(tái)。還幫助他們安裝好了。

代生海說(shuō)，買回機(jī)器后，自己按照說(shuō)明書(shū)先試著烘烤，雖然效果不佳，但也總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)。他指導(dǎo)另外2戶烘烤的效果就非常好了。

代常明告訴筆者，他買回烘干機(jī)自己烘烤花椒后，每斤濕花椒可以節(jié)省1元的勞務(wù)費(fèi)，也節(jié)省了賣到大烤房的差價(jià)。他說(shuō)，去年他家為此節(jié)省了8000多元。據(jù)了解，今年，代生海還幫助杜平、冉正明、周廷芳等村民買回了烘干機(jī)。這些村民都很感激代生海對(duì)他們的無(wú)私幫助。

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