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預(yù)計(jì)今年煙臺(tái)全市出欄生豬440萬(wàn)頭、肉雞3．1億只、肉牛17萬(wàn)頭，肉蛋奶總產(chǎn)量165萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值突破200億元……這是煙臺(tái)市在昨日召開(kāi)的全省畜牧業(yè)工作會(huì)議上交出的答卷。通過(guò)著力轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益，煙臺(tái)市逐步形成優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系，打造現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

重點(diǎn)做大做強(qiáng)肉雞、生豬產(chǎn)業(yè)和畜禽良種產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)中提升蛋雞、奶牛產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)妥發(fā)展肉牛肉羊特色養(yǎng)殖業(yè)，嚴(yán)格控制肉鴨等水禽、黃羽肉雞、毛皮動(dòng)物發(fā)展……煙臺(tái)市堅(jiān)持以高水平規(guī)劃推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，先后制定出臺(tái)生豬、白羽肉雞等畜牧業(yè)系列發(fā)展規(guī)劃，積極實(shí)施“三重兩穩(wěn)一控制”，著力打造全國(guó)重要的畜禽良種繁育基地和高端畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。

目前，全市基本形成“祖代—父母代—商品代”和“原種場(chǎng)—擴(kuò)繁場(chǎng)—商品場(chǎng)”相配套的良種繁育生產(chǎn)體系，擁有種畜禽場(chǎng)108個(gè)，建成*生豬核心育種場(chǎng)1個(gè)、牙山黑絨山羊地方畜禽遺傳資源保種場(chǎng)1個(gè)；共存養(yǎng)祖代肉種雞30萬(wàn)套、祖代蛋種雞10萬(wàn)套，分別占全國(guó)的35％和40％；存養(yǎng)原種母豬1．55萬(wàn)頭，占全省的25％。益生股份、民和股份等企業(yè)分別發(fā)展成為亞洲*大的祖代種雞養(yǎng)殖和父母代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式與技術(shù)應(yīng)用

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新，更不能缺少新型科技應(yīng)用。

煙臺(tái)市大力推廣“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，密切企業(yè)和農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，著力打造形成一批產(chǎn)業(yè)鏈完善、創(chuàng)新能力強(qiáng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。同時(shí)，以市級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)信息平臺(tái)為依托，構(gòu)建信息共享、自動(dòng)辦公、網(wǎng)格管理和全程追溯的畜牧生產(chǎn)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)加大科技投入，加快科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。

在福祖公司，其自主研發(fā)的三層、四層立體養(yǎng)殖模式，應(yīng)用國(guó)際先進(jìn)的全自動(dòng)液體飼料飼喂、環(huán)境控制、糞便處理、電子飼喂測(cè)定系統(tǒng)，飼養(yǎng)單頭豬的土地占用面積節(jié)約80％、節(jié)約用水20％、節(jié)能降耗25％、降低勞動(dòng)力成本25％以上，生豬出欄成活率平均達(dá)到96．5％以上；在奶牛企業(yè)格潤(rùn)富德，其引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的數(shù)字化監(jiān)控平臺(tái)，做到自動(dòng)化、全天候、360度監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了對(duì)每頭奶牛的*化跟蹤和智能化識(shí)別，有效降低了人力成本、防疫成本，提高了生鮮牛奶的質(zhì)量水平。

全市培育市級(jí)以上畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)26個(gè)，*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)6個(gè)、省級(jí)11個(gè)。肉雞產(chǎn)業(yè)化率達(dá)到*，生豬產(chǎn)業(yè)化率達(dá)到80％以上；全市擁有“畜”字號(hào)上市企業(yè)5家、新三板掛牌企業(yè)2家，正在申報(bào)上市企業(yè)2家，在全國(guó)地級(jí)市中名列前茅；全市擁有龍大、春雪等“*商標(biāo)”和“中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)”10家……模式的創(chuàng)新與技術(shù)應(yīng)用的成果已經(jīng)顯示出來(lái)。

打造綠色生態(tài)畜牧業(yè)

以往談到畜牧行業(yè)，外界總會(huì)將其與污染聯(lián)系起來(lái)，不過(guò)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展畜牧業(yè)的模式下，綠色生態(tài)已經(jīng)成為了*常見(jiàn)的關(guān)鍵詞。

煙臺(tái)市通過(guò)大力推廣生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，初步建起生態(tài)農(nóng)業(yè)、畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)、畜禽糞污和病死畜禽開(kāi)發(fā)利用循環(huán)體系。全市規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污設(shè)施配建率達(dá)到99．2％，糞污綜合利用率達(dá)到97％，建成大中型沼氣池40萬(wàn)立方米，沼氣發(fā)電工程6處；建成畜禽糞便有機(jī)肥加工廠家29個(gè)，年可產(chǎn)有機(jī)肥70多萬(wàn)噸。

此外，煙臺(tái)市大力推行生物安全隔離區(qū)建設(shè)，完善免疫、監(jiān)管、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、處置等“五位一體”的疫病防控體系。整建制創(chuàng)建國(guó)家無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)，成為我國(guó)*個(gè)同時(shí)建成免疫無(wú)口蹄疫區(qū)和免疫無(wú)高致病性禽流感區(qū)，畜產(chǎn)品多年抽檢合格率保持在98％以上，連續(xù)多年未發(fā)生重大動(dòng)物疫情。

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