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9月15日，在河南省漯河市臨潁縣固廂鄉(xiāng)小師村田間，隨著收割機的轟鳴，一排排近3米高的玉米只留下地上幾公分高的茬子，連秸稈帶穗子當場全部粉碎，被裝進車廂里。一車廂裝滿后，這些粉碎后的玉米直接運到青貯池裝填入池發(fā)酵。“最近天氣晴好，秸稈水分含量適宜，我們種的2000余畝的玉米正值收獲期。”河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司經(jīng)理張航說。

河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、河南農(nóng)業(yè)大學教授李玉玲介紹，青貯玉米與籽粒玉米、鮮食玉米不同的是，包括果穗在內(nèi)的地上部分全部綠色植株都能被有效利用，經(jīng)過切碎、加工和青貯發(fā)酵后，就成為牛、羊等所需的高質(zhì)量青貯飼料。

農(nóng)牧結(jié)合，打造綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

“為啥我們的羊要喂青貯玉米呢？一句話，羊肉好吃價格低！”張航表示，“青貯玉米是優(yōu)質(zhì)飼料，吃好飼料長出的羊肉不僅肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)豐富。又因為玉米是全株青貯，相應(yīng)的精料配比中籽粒玉米減少三分之一，飼喂成本直接降低，意味著經(jīng)濟效益的提高，通過每年的畝產(chǎn)量實測，平均畝產(chǎn)量能達到3.5噸以上，今年雨水充足，應(yīng)該會更高。”

河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司走的是農(nóng)牧結(jié)合的路子，也是河南省全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈科技協(xié)同創(chuàng)新與應(yīng)用的12個示范基地之一。當天由河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系管理咨詢委員會和河南農(nóng)業(yè)大學共同主辦的河南省全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈科技協(xié)同創(chuàng)新與推廣應(yīng)用示范觀摩暨研討會上，省內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家和企業(yè)代表們現(xiàn)場觀摩了全株青貯玉米從品種田間種植、機械收獲現(xiàn)場、青貯原料制作到羊養(yǎng)殖的全過程。

悅美禾的肉羊養(yǎng)殖基地緊鄰玉米田，形成了“地種糧、糧結(jié)稈、桿喂羊、羊拉糞、糞還田”的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。這一發(fā)展模式涵蓋了青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈的主要環(huán)節(jié)：品種-規(guī)?；N植-機收-貯存-養(yǎng)殖企業(yè)，也是近年來河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)同創(chuàng)新成果的具體展示。

“農(nóng)牧業(yè)結(jié)合有三個明顯的優(yōu)勢：一是高質(zhì)量的飼料能提升養(yǎng)肉的品質(zhì)；二是降低成本，包括飼料成本、運輸成本；三是利于環(huán)保。”河南農(nóng)業(yè)大學副教授付彤表示，農(nóng)業(yè)牧業(yè)的融合發(fā)展，不僅能夠減少飼料和秸稈的購買，降低養(yǎng)殖成本和風險，更能減少農(nóng)業(yè)種植中農(nóng)藥、化肥的使用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)境保護。

據(jù)介紹，玉米素有高產(chǎn)“飼料之王”之稱，65%的玉米用作飼料。河南省不僅是商品玉米生產(chǎn)大省，更是畜牧養(yǎng)殖業(yè)大省，全年飼料消費總量約3500萬噸，其中玉米消費量約2000-2300萬噸。但目

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