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供應(yīng)肉制品保鮮劑
  • 行業(yè)分類:
    制品及加工 > 香料及調(diào)味品
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時(shí)間:
    2009/4/21 13:39:00
  • 信息有效期:
    2009/5/6
武漢遠(yuǎn)城醫(yī)藥有限公司
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    本品是利用特種精細(xì)化工工藝復(fù)合,由多種生物活性成分復(fù)配而成的高科技產(chǎn)品,不含化學(xué)防腐劑,絕不含國(guó)家禁用防腐劑,性能優(yōu)越,具有很強(qiáng)的殺菌、防霉、抗氧化、防腐保鮮能力。適用于低溫肉制品、火腿腸、肉制罐頭食品的保鮮,可降低滅菌強(qiáng)度,縮短滅菌時(shí)間,有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,并可節(jié)省能源,大大減少設(shè)備投資。適用于高溫肉制品、低溫肉制品、火腿腸、肉食罐頭食品的保鮮。

    本品具有提高肌肉蛋白的溶液性能,增強(qiáng)肌肉纖維的水和能力??筛蓴_微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。對(duì)大部分霉菌、酵母菌和真菌均有高度抑制能力。YC9-6保鮮肉類效果好、且它能參加人體正常新陳代謝,對(duì)人體無害,故用YC9-6保鮮液已得到廣泛應(yīng)用。本品還具有潛在的反抗菌物質(zhì)。

    使用本品可用于肉制品等易于霉變的食品,使其能保持食品原有風(fēng)味,延長(zhǎng)使用期限

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