山茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶,可見我國民間當(dāng)時(shí)就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油更是被稱為“皇封御膳”用油、“上貢珍品”。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似,而其平均組成則高于橄欖油 。
“常發(fā)”牌山茶油,選擇合適的基地地域,精心栽培,獨(dú)立管理,確保原料(茶籽)的品質(zhì)。采用科學(xué)衛(wèi)生的脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭、脫蠟六大精煉步驟,保持山茶油獨(dú)有品質(zhì),不添加任何成份,品質(zhì)純正。