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辣椒中美容的成分，是一種叫capsaicin的物質(zhì)，Capsaicin 的含量決定了一個(gè)辣椒的辣度。

辣椒促進(jìn)荷爾蒙分泌，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝。快速的生熱系統(tǒng)能提升機(jī)體工作效率，像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能消耗大量碳?xì)淙剂?，并讓身體通過出汗的過程將皮膚毛孔中的贓物排出，使皮膚干凈，從而變得光滑。這是辣椒美容的機(jī)理。

中國(guó)傳統(tǒng)辣椒，包括朝天椒，含有Capsaicin 極少。所以要辣到出汗，就必須吃大量的辣椒。而食用過量辣椒，因?yàn)槔苯匪钠渌镔|(zhì)，卻會(huì)導(dǎo)致面皰 （臉上的痘痘），胃痙攣，甚至腹瀉。

所以，食用辣椒，必須量小辣度大，也就是說，高Capsaicin含量的辣椒，才是真正的美容辣椒。

你試過針尖那么點(diǎn)就能讓你頓時(shí)雙頰冒汗的辣椒嗎？那就是魔鬼椒，或引入中國(guó)后的竹椒了。

中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為，辛辣食物只適宜虛寒底子的人食用，所謂“寒則熱之，虛則補(bǔ)之”。因?yàn)橹袊?guó)產(chǎn)辣椒含Capsaicin極少，所以吃辣到渾身冒汗舒服痛快，就需要一大盆“重慶”火鍋。而如孕婦等人群，就不可吃辣。

而高Capsaicin 含量的辣椒，卻是所有人皆宜，因?yàn)闇喩砻昂故娣纯斓男Ч?，只需要針尖那么一點(diǎn)兒辣汁。

從科學(xué)的角度來說，竹椒辣汁的辣度，是中國(guó)的朝天椒辣醬的辣度的50倍。也就是說，一滴針尖大的竹椒汁的辣度，相等于一大勺普通尖椒的辣度。不信，你試一回。如果你不同意，我們送你10瓶普通尖椒。