【應(yīng)用范圍】
1:主要用于天然龍涎香代用品的合成,較小量亦用于香精的調(diào)配。
2:本品是一種優(yōu)良的煙草增香矯味劑。在混合型卷煙中, 可掩蓋煙草的粗雜氣, 以改進(jìn)和提高香味質(zhì)量, 賦予煙草愉快的特征香氣, 使卷煙更加柔和, 醇綿入口, 是有效的增香矯味劑。
3:香紫蘇內(nèi)酯能夠增大和提高食品的感官,因此已經(jīng)廣泛用于食品工業(yè)。可用在含有甜味佐料的食品中,作為調(diào)味劑,增加食品的嗅覺效果,在咖啡工業(yè)中加入少量香紫蘇內(nèi)酯,可以加重咖啡苦味,提高咖啡的提神效果應(yīng)用范圍。
4:在沒有心血管刺激作用情況下,當(dāng)減少身體脂肪時(shí),香紫蘇內(nèi)酯能夠幫助增進(jìn)變瘦身體的質(zhì)量,因此已經(jīng)廣泛用于減肥產(chǎn)品。美國(guó)、日本以及歐洲國(guó)家含有香紫蘇內(nèi)酯的減肥食品比較多,比較熱門.
[來源] 香紫蘇(Salvia Sclare L.)又名南歐單參、蓮座鼠尾草,是鼠尾草屬唇形科香料植物.原產(chǎn)于歐洲,現(xiàn)在主要產(chǎn)于法國(guó)、俄羅斯、烏茲別克斯坦等國(guó)家.我國(guó)從二十世紀(jì)70年代初引入該植物.
[植物分布] 香紫蘇草生長(zhǎng)在陜西北部淺山區(qū)、由于該地區(qū)*兩極溫差大,溫濕度和海拔高度適宜本草的生長(zhǎng),因此生產(chǎn)的產(chǎn)品含酯量高以及香氣純正而著稱。