供應(yīng)大黃魚(yú)

: 大黃魚(yú)是中國(guó)海鮮之*, "舟山大黃魚(yú)"是國(guó)內(nèi)*有名的海水魚(yú)類。舟山大黃魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，是名貴海產(chǎn)魚(yú)類。鮮食可紅燒、清燉、生炒,也可制成魚(yú)鲞、魚(yú)松和罐頭食用。用黃魚(yú)剖曬成的"舟山白鲞"，加工歷史可上溯至吳王闔閭十年（公元前505）.白鲞烤豬肉和咸菜大黃魚(yú)是舟山的地方當(dāng)家名菜，名聲遠(yuǎn)播海內(nèi)外。卵巢可制成名貴的黃魚(yú)子干。

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