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無核白葡萄又名無籽粒綠葡萄,主要用來晾制葡萄干。它無核,肉厚,皮薄,味勝刺蜜。中國古籍中稱它為“兔睛” “大逾蠶豆,滴溜珠圓,色在碧白綠之間,寶光晶瑩,與玉無辨。”因此它又有“中國綠珍珠”的美譽(yù)。上個世紀(jì)初,德國探險家馮·勒柯克在吐魯番進(jìn)行考古挖掘,稱無核白葡萄干是“世界上*吃的葡萄干”。主產(chǎn)于新疆吐魯番盆地的吐魯番和哈密等地。伊犁、喀什、和田、阿克蘇等地亦有種植。
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