青石斑魚體下部具若干橙紅色斑點,體側(cè)具6條深褐色垂直條紋,第3與第4帶間隔*寬;僅尾鰭具斑點。暖水性中、下層魚類。仔稚魚攝食浮游生物,成魚攝食魚、蝦、蟹。雌、雄同體,雌魚先性成熟,體長250-400毫米時性逆轉(zhuǎn),雄魚6齡(個別5齡)全部性成熟。*生殖力為8萬—25萬粒,產(chǎn)卵期為5月下旬至7月,20℃開始產(chǎn)卵,22-24℃盛期,產(chǎn)浮性卵。水溫22-25℃,需23-30小時孵出仔魚。肉味鮮美,為名貴魚類,活魚大量銷往香港及澳門。為我國及東南亞淺海養(yǎng)殖對象,可以用網(wǎng)箱石斑魚養(yǎng)殖。分布于我國臺灣,東海、南海,以及日本。