皮薩草屬唇形科多年生草本牛至,利用其葉子和頂端花部的干燥制品。香氣濃烈,似牛膝草。略帶苦辣味。對焙烤制品、蛋黃醬及色拉調(diào)味料等兼有抗氧作用。原產(chǎn)地中海沿岸,西班牙、意大利、希臘等地。
地中海產(chǎn)的品種味道略苦,有薄荷味,主要用于意大利面醬和比薩餅。皮薩草粉一直被用來烹飪蔬菜、酒、肉和魚。皮薩草粉是意大利菜、希臘菜和墨西哥菜式中的基本調(diào)料??捎迷陲L(fēng)味菜式中,如匹薩、意大利面及新鮮田園沙拉、蛋類和面包里
我公司按照國家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)種植,無農(nóng)藥及有害物質(zhì)殘留,采用低溫冷風(fēng)干燥技術(shù)加工,產(chǎn)品色、香、味俱佳,無雜質(zhì)、無黑斑、無異味,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)