本公司花椰菜家族中的一枝新秀,中晚熟一代雜交紫花菜。葉片藍(lán)綠色,直立生長。耐肥水,抗病毒、黑腐病。定植后80天左右采收,花球為艷麗的紫紅色,給人一種悅目、富貴的感覺,單球重1公斤左右,大的可達(dá)1.5公斤以上,緊實,內(nèi)外均為紫紅色。炒食脆嫩,同番茄一起炒食,無論怎么煮紫紅顏色鮮艷不變。除了具有一般花菜富含維生素C之外,還含有一種特殊物質(zhì)—青花素,被醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為具有抗氧化、防衰老,防癌等作用。在適宜的氣候和栽培條件下,畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。深受菜市場歡迎的品種。