宏太郎大蔥是我公司從日本引進(jìn)的專用脫水加工及保鮮出口的大蔥品種,該品種耐熱、耐寒,抗病蟲害,直立性好,葉挺括,葉色深綠,葉鞘部緊實(shí)不易夾帶異物,產(chǎn)量(畝產(chǎn)一般可達(dá)5-8噸)及干品率高(冬季干品率為6.9-7.5%,其它季節(jié)為7-9%),適宜四季栽培及加工。加工出的干品色澤翠綠,香氣濃郁,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞,該品種從1995年在開封及周邊地區(qū)種植以來,已累計(jì)推廣種植10萬余畝,脫水加工企業(yè)及蔥農(nóng)對它的評價(jià)是:“試種者無不成功,加工者無不致富。我公司技術(shù)人員通過多年摸索,逐步總結(jié)出一套與拱棚、中棚、大棚及簡易日光溫室相匹配、能適應(yīng)北方地區(qū)種植及工廠化生產(chǎn)的周年豐產(chǎn)栽培技術(shù)。