鹿產(chǎn)品中麂皮和鹿皮是制革的上等優(yōu)良原料,鞣制后異常堅(jiān)韌、柔軟、可用于制作夾克、皮鞋、手套,還可制作*拭布,是*汽油濾器和精密光學(xué)儀器的必備物品。 鹿產(chǎn)品中馴鹿奶是生活在東北大興安嶺的鄂倫春族的重要奶源。據(jù)Skinner(1961)測(cè)定,馴鹿奶含脂肪高達(dá)22.5%、蛋白質(zhì)為10.3%、乳糖2.4%,而牛奶所含脂肪量為2.8%~4.7%、蛋白質(zhì)為3、3%~4.1%、乳糖為4.6%~5.6%;Yazan和Knorre(1964)測(cè)得駝鹿奶脂肪含量為10.0%、蛋白質(zhì)為15.0%。高脂肪和高蛋白是鹿乳的特征,有助于仔鹿的快速生長(zhǎng)。馴鹿乳脂肪含量特高是與其棲息地為近極地氣候有關(guān),高脂肪有助于仔鹿快速生長(zhǎng)和渡過漫長(zhǎng)冬季惡劣氣候。繼續(xù)提高鹿的馴化程度,將使鹿奶的開發(fā)利用成為可能。