肉羊具有成熟早、四季發(fā)情、產(chǎn)羔頻率高,每胎產(chǎn)兩只羔羊以上等生理特點(diǎn)。因此肉羊的飼養(yǎng)期短、周轉(zhuǎn)快,可充分利用季節(jié)性飼草資源,達(dá)到當(dāng)年羔年、當(dāng)年育肥、當(dāng)年屠宰、當(dāng)年受益。而且肉羊生產(chǎn)的圈舍投資少,飼養(yǎng)成本低,經(jīng)濟(jì)效益好,適合廣大養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的草食性家畜。
一、肉羊的主要品種
波爾山羊產(chǎn)于南非亞熱帶地區(qū),1979年引進(jìn)我國(guó)。該羊具有體型大、成熟早、生長(zhǎng)快、繁殖率高、產(chǎn)肉多和抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)。成年公羊95~105千克,母羊65~75千克。9月齡體重50~75千克,3、5月齡體重19~36.5千克,屠宰率52.4%,胴體品質(zhì)好。春秋兩季發(fā)情明顯,產(chǎn)羔150%~190%,平均每胎產(chǎn)羔2.25只以上,繁殖成活率123%~184%。
小尾寒羊產(chǎn)于山東省魯西南。具有體格大,生長(zhǎng)發(fā)育快,四季發(fā)性,繁殖力強(qiáng),泌乳力好,抗病力強(qiáng),采食性好,耐粗放,適應(yīng)力強(qiáng),產(chǎn)力高和皮扳品質(zhì)好的特點(diǎn)。成年公羊體重160.3~180.5千克,母羊90.25~125.1千克。8月齡平均體重60.53千克,是屠宰的*時(shí)間。性成熟早,4月齡有初情。公羊10~14月齡配種,母羊6~8月齡配種。平均產(chǎn)羔率194.62%,經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率為205.2%。
平均每胎產(chǎn)羔3~5只以上,產(chǎn)羔率245%以上。
白山羊產(chǎn)于魯、江、浙、滬地區(qū)。體格中等偏小,全身白色。成年公羊體重56.6千克,母羊48.4千克。多數(shù)母羊兩年產(chǎn)3胎,兩胎以上每胎產(chǎn)羔2~3只,多則4~5只,產(chǎn)羔率為228.37%。
二、肉羊的飼養(yǎng)管理
?。ㄒ唬┕虻娘曫B(yǎng)管理。總的要求是確保公羊中上等膘情、常年健壯活潑、精力充沛、性欲旺盛。圈舍通風(fēng),干燥向陽(yáng)。飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、D和礦物質(zhì)。配種前1~1.5月增加精料,按配種期日給量的60%~70%供給,逐漸增加到配種期日給量。即精料1千克,優(yōu)質(zhì)干草2千克,胡蘿卜0.5千克,食鹽15~20克,骨粉5~10克。每天分2~3次供給。種羊體重大,精液品質(zhì)好,配種任務(wù)重應(yīng)增喂牛奶和雞蛋。非配種期日供精料500克,干草3千克,胡蘿卜0.5千克,食鹽5~10克。為確保公羊的精液品質(zhì)、精子的活力,除了保證供給營(yíng)養(yǎng)外,還應(yīng)加強(qiáng)公羊的運(yùn)動(dòng)。
?。ǘ┠秆虻娘曫B(yǎng)管理
空胎母羊和哺乳后期的母羊所需的鳳于飼料為體重的2.4%~2.6%,作好抓膘復(fù)壯、力爭(zhēng)滿膘配種。母羊妊娠期150天。妊娠前期3個(gè)月,胎兒發(fā)育較慢,營(yíng)養(yǎng)與空懷期相同,晚上適當(dāng)補(bǔ)給精料和飼草。妊娠后兩個(gè)月,胎兒發(fā)育快,熱能代謝提高15%~20%,磷和鈣要增加40%~50%,鈣、磷比例為2:1,產(chǎn)前7~8天就近放牧,防止擠壓和吃變質(zhì)飼草、飼料。
母羊的哺乳期120天,前期2個(gè)月羔羊的營(yíng)養(yǎng)靠母乳,為確保羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育、必須供給哺乳母羊足夠的飼草、飼料。羔羊每增重100克,需供母乳500克,需要0.3千克鳳干飼料,即蛋白質(zhì)33克、磷1.2克和鈣1.8克。雙羔母羊每天補(bǔ)精料0.4~5千克,優(yōu)質(zhì)干草1千克和多汁飼料1.5千克,產(chǎn)單羔精給精料0.3~0.5千克,優(yōu)質(zhì)干草0.5千克和多汁飼料1.5千克。
哺乳后期母羊泌乳減少,羔羊已能采食混合精料和青草,可以逐浙減少到停止補(bǔ)飼料。
?。ㄈ└嵫虿溉槠?、育肥期的飼養(yǎng)管理
?。?、羔羊初生后要及時(shí)吃到初乳。一個(gè)月內(nèi)以吃母乳為主,飼喂為輔,及早開(kāi)食,訓(xùn)練吃草料,促進(jìn)胃的發(fā)育,增加營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。二個(gè)月齡后過(guò)渡以采食為主、哺乳為輔。適當(dāng)運(yùn)動(dòng),母子分群、抓膘、驅(qū)蟲。
羔羊斷乳后,日增重150克以上供風(fēng)干料0.7~1千克。冬季青草少,應(yīng)多增加輔料,如干草,青貯料等以確保生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。
2、肉羊的育肥是淘汰羊和羔羊育肥。羔羊斷乳后,將公羔和母羔按大、小、強(qiáng)、弱分群。優(yōu)良母羔作后備母羊,余下的分群作育肥羊飼養(yǎng)。充分利用羔羊斷奶3~6月生長(zhǎng)發(fā)育快,飼料報(bào)酬高的特點(diǎn),進(jìn)行舍飼,供給充足而全面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),會(huì)取得很好的育肥效果,即3日齡的肉羊體重可達(dá)周歲羊的50%,6月齡可達(dá)75%。飼料報(bào)酬隨著月齡的增加而降低。1月、2月、3月齡和羔羊所需飼料分別為1.8千克、4千克、5千克,可消化蛋白質(zhì)分別為225克、450克和600克,另外充分供給優(yōu)質(zhì)牧草。淘汰羊的育肥、增重慢,通常需要75~100天,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和過(guò)短育肥效果都不佳。育肥羊總的日糧要求是精飼料(干)占60%~70%,精料占30%~40%。為了提高育肥效果,常用復(fù)合飼料添加劑。它們是微量元素(鐵、銅、錳、鋅、硒),瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑,生長(zhǎng)促進(jìn)劑及有害微生物抑制劑等。對(duì)增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率可分別提高23.1%和18.7%。即每天每只羊喂2.5~3.3克添加劑與精飼料拌均飼喂。還可用莫能菌素鈉(又叫瘤胃素),可使日增重提高35%,飼料轉(zhuǎn)化率可提27%,方法是每千克日糧加25~30毫克拌均飼喂,*初量可少點(diǎn)以后逐漸加。
三、肉羊的繁殖
(一)羊的性成熟和初配年齡
在正常飼養(yǎng)條件下,一般肉用公羊的70%左右達(dá)性成熟,初配年齡在12月齡左右。產(chǎn)羔時(shí)間的根據(jù)生產(chǎn)的需要進(jìn)行安排。
?。ǘ┤庋虻陌l(fā)情。羔羊生長(zhǎng)發(fā)育到一定年齡時(shí),母羊有一系列的性行為表現(xiàn),即發(fā)情并在一定時(shí)間排卵。從這次發(fā)情開(kāi)始到下次發(fā)情開(kāi)始為一個(gè)發(fā)情周期,肉羊?yàn)?8~23天,平均20天。母羊從發(fā)情開(kāi)始到發(fā)情結(jié)束,山羊?yàn)?4~48時(shí)間。
?。ㄈ┌l(fā)情鑒定,以試情和外部觀察相結(jié)合進(jìn)行。試情是1只試情公羊(帶好試性布)可試40只配種母羊,早晚各*在羊圈內(nèi)進(jìn)行。發(fā)情母羊表現(xiàn)興奮不安,不斷鳴叫、強(qiáng)烈搖尾、外陰部潮紅腫脹,有爬垮其他母羊行為,接受公羊爬垮等。在生產(chǎn)中,如果配種母羊較多,用激素處理母羊使母羊同期發(fā)情、同期配種、同期產(chǎn)羔、同期育成羔羊,達(dá)到集中管理提高效益的目的。其方法有3個(gè)。其中之一就是當(dāng)母羊群出現(xiàn)5%的發(fā)情時(shí),在未發(fā)情的羊頭頸部注射"三合激素"(ITC)1毫升,24小時(shí)開(kāi)始發(fā)情,持續(xù)到第5天。第二、三天發(fā)情羊*多。
?。ㄋ模┠秆虻呐浞N,有二種方法:一是自然交配。二是人工授精。在一般情況下,我們都采用人工授精。這是先進(jìn)的科學(xué)的配種方法,其優(yōu)點(diǎn)有五:一是提高優(yōu)良種公羊的利用率。二是減少種公羊飼養(yǎng)量,節(jié)約草、料,降低飼養(yǎng)成本。三是提高母羊受胎率。四是防止傳染病。五是延長(zhǎng)和擴(kuò)大優(yōu)良種公羊精液的利用年限和供種范圍。在肉羊生產(chǎn)中,常用經(jīng)濟(jì)雜交(兩個(gè)或兩個(gè)以上的品種進(jìn)行雜交)的方法,生產(chǎn)出羔羊多生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、飼料報(bào)酬高、經(jīng)濟(jì)效益好的肉羊。在選種時(shí),注重選擇產(chǎn)羔多、生活力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、體型大、飼料報(bào)酬高的品種作種羊。掌握好母羊的發(fā)情排卵時(shí)間適時(shí)配種十分重要。在正常情況下,母羊發(fā)情后24~36小時(shí)進(jìn)行排卵,多數(shù)發(fā)情母羊在發(fā)情后12~24小時(shí)之間排卵。在生產(chǎn)中早上發(fā)情,下午4~5點(diǎn)進(jìn)行*次輸精配種,第二天早上進(jìn)行第二次補(bǔ)配。當(dāng)天下午發(fā)情的母羊,第二天早上8~9點(diǎn)進(jìn)*次配種,下午進(jìn)行第二次配種。地 址: 山東省濟(jì)寧市嘉祥縣鴻運(yùn)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)區(qū) QQ:1848285333 電話:0537-6788718 魯場(chǎng)長(zhǎng):13791702765 (*畜牧師)13854799444 企業(yè)注冊(cè)號(hào):370829600269113