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糧食的安全儲(chǔ)藏是糧食問(wèn)題中不可避免的重要環(huán)節(jié)，而糧食的水分含量直接影響著糧食的安全儲(chǔ)藏以及加工貿(mào)易，因此糧食水分檢測(cè)顯得尤為重要。目前，糧食水分的測(cè)量方法主要可分為直接法和間接法兩大類。直接法是通過(guò)干燥和化學(xué)方法，直接去除糧食中的水分，通過(guò)前后的質(zhì)量差檢測(cè)出樣品的*含水量。直接法測(cè)量方法準(zhǔn)確度高，適用于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，但測(cè)量費(fèi)時(shí)，不適合在線和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。間接法是通過(guò)檢測(cè)與水分相關(guān)的物理量，間接測(cè)出物質(zhì)的水分。間接法測(cè)量方法速度較快，容易實(shí)現(xiàn)在線檢測(cè)。電容法是間接測(cè)量法中的一種有效方法，具有成本低、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、測(cè)量速度快等優(yōu)點(diǎn)。筆者基于快速檢測(cè)、降低能耗的設(shè)計(jì)理念，采用電容法設(shè)計(jì)了一種基于平板結(jié)構(gòu)的電容式糧食水分檢測(cè)儀。糧食精米機(jī)特點(diǎn)：此糧食精米機(jī)采用碾磨式(由鐵輥與重錘組成)碾磨，結(jié)構(gòu)精巧，外形美觀，使加工后的精米外觀較漂亮(采用磨削式(由砂輥組成))，具有脫殼出白率更高、取樣量更大、碎米更少、體現(xiàn)實(shí)際碾米效果、操作方便、飛塵更少、定時(shí)準(zhǔn)確、直觀、穩(wěn)定性好、體積小等特點(diǎn)。