有機(jī)核桃的營養(yǎng)豐富,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。據(jù)測(cè)定,500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。核桃做法有很多,生吃熟吃有很多,生吃不用說,去皮后直接吃就可以,熟吃核桃可研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃,對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。
淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社通過召開村民會(huì)議,進(jìn)行土地流轉(zhuǎn),統(tǒng)一規(guī)劃,計(jì)劃發(fā)展有機(jī)韭菜400畝,有機(jī)草莓200畝,有機(jī)黃桃1500畝,并成立了金洼韭菜、聚成草莓、瓦成桃樹種植專業(yè)合作社,按照“公司+農(nóng)戶”的模式實(shí)施統(tǒng)一管理運(yùn)作現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。按照發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社制定了發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)公約,規(guī)范農(nóng)戶種植行為。淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社被市區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦定為整建制建設(shè)現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)村,并定為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)韭菜示范基地。目前,通過客換新土,已發(fā)展有機(jī)韭菜100畝,建設(shè)有機(jī)蔬菜基地300畝,有機(jī)草莓采摘基地等,防蟲網(wǎng)近7萬平方米。建設(shè)沼氣池100余個(gè),建設(shè)有機(jī)肥廠,解決有機(jī)肥料需求問題。有機(jī)蔬菜和有機(jī)草莓均已通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,有機(jī)蔬菜和有機(jī)果品一年四季均有產(chǎn)品上市,有機(jī)草莓每年元旦至次年五月份均有產(chǎn)品上市。
淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社位于博山區(qū)南部深山區(qū)、淄河上游,流域面積11平方公里,人口1470人。土地可利用面積13230畝,占總面積的80%,人均土地9畝,人少地多是該村的一大資源優(yōu)勢(shì)??筛?500畝,其中坡耕地1700畝,人均可耕地平均2.4畝。淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社屬暖溫帶季風(fēng)區(qū),氣象受季風(fēng)影響顯著,四季分明。平均氣溫為12 oC,極端*氣溫32.9 oC,極端*氣溫-14.4 oC,無霜期185天。
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