產(chǎn)品名稱:海蓬子
產(chǎn)品特點:海蓬子是經(jīng)有機種植管理、*蔬菜。含有人體必須的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份,具有清熱解毒、經(jīng)常食用可降低體內(nèi)脂肪、促進新陳代謝,增進食欲,屬天然綠色有機食品。
產(chǎn)地:浙江象山
貯藏方法:陰涼干燥處密封保存,冷藏更佳
食用方法:
海蓬子含天然植物鹽,食用前粗加工,必須先脫鹽。
脫鹽方法:將水燒開,放入海蓬子,焯水后沖涼、清水泡、勤換水、直至脫鹽后品嘗不咸才能備用,烹調(diào)時不放鹽。
在中*宴會大型自助餐,涼拌,閣客蔬菜,做主料、輔料、燒肉、水餃餡、月餅餡、羹、湯用等。
西餐特別流行:用新鮮的海蓬子夾在漢堡內(nèi)食用。