日本“小甜寶”生食胡蘿卜

: 特征特性：傘形花科胡蘿卜屬，能形成肥大肉質(zhì)根的二年生草本植物。原產(chǎn)亞洲西部，13世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó)。

適宜環(huán)境：胡蘿卜葉的生長(zhǎng)有較強(qiáng)的適應(yīng)性，直根膨大期要求涼爽的氣候，適溫13~22℃，要求土層深厚的砂質(zhì)土壤，pH5~8*宜，選用不同品種，可周年生產(chǎn)供應(yīng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜味甘微溫，富含胡蘿卜素、抗壞血酸及其他維生素、礦物質(zhì)等、具有健胃、補(bǔ)中、潤(rùn)腸、通便、驅(qū)蟲的效果，有防止維生素A缺乏癥，增強(qiáng)夜間視力，提高身體的抵抗力，還可以增加心臟的血液供應(yīng)、降低血脂，具有降壓、強(qiáng)心的功能。

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