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盛辰蘋果以紅富士為主，果實中大，果實長成圓形，果面片紅或條紅，皮薄，肉質細嫩，汁液豐富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黃白色，致密細脆，酸甜適度，可溶性固形物含量14.8～15.4%，果面光滑，無銹，果粉多，蠟質層厚，果皮中厚而韌。品質極上，果實極耐貯藏，十月中下旬成熟。以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，是中國*重要的蘋果產(chǎn)地。沂源蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。

盛辰農(nóng)業(yè)有機富硒蘋果，產(chǎn)自山東沂源縣中莊鎮(zhèn)盛辰富硒果品生產(chǎn)基地，嚴格按照有機果品生產(chǎn)操作規(guī)程選取果品，聯(lián)合基地標準化生產(chǎn)，不含任何農(nóng)藥、化肥殘留，運用高科技手段，在有機紅富士蘋果不同的生長時期，對根部及葉部進行澆灌和噴灑硒元素營養(yǎng)液；同時采用第三代富硒技術和嚴謹?shù)目茖W操作手法，并在特定的土質、土壤、水文等條件下生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富促進人體健康的世界*的特種藥食同源蘋果，真正達到有機富硒水平！這種蘋果含硒是普通蘋果的10—15倍，屬于營養(yǎng)型*蘋果。