章丘大蔥屬耐寒性蔬菜,在-20℃上下都能生長(zhǎng),對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)。但要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),理想土壤是富含有機(jī)質(zhì)的粘性土壤。忌連作,常與小麥或非鮮莖類蔬菜輪作。1999年7月,“章丘大蔥”商標(biāo)注冊(cè)成功,成為中國(guó)蔬菜類*件原產(chǎn)地證明商標(biāo)。根據(jù)大蔥產(chǎn)地特點(diǎn)、種植情況和產(chǎn)品特色,不同的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者分別注冊(cè)了“萬新”“繡惠”“綠蕾”"刁鎮(zhèn)"等商標(biāo)。 章丘種植大蔥已有幾百年的歷史。優(yōu)良品種“大梧桐”,一般株高150至170厘米,*達(dá)到2米;單株重1斤多;章丘大蔥被譽(yù)為“世界蔥王”。