1、蔥不能燉狗肉、公雞肉
大蔥屬于辛辣食品,不應(yīng)和一些易上火的食品一起燉煮,尤其是狗肉、公雞肉。對(duì)于一些已經(jīng)上火的朋友,這樣吃對(duì)導(dǎo)致上火問題加重。
2、吃蔥不宜喝蜂蜜
有句古話說“蜜反生蔥”,蜂蜜中的酶類物質(zhì)會(huì)與大蔥中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體有害,容易造成腹瀉,損害腸胃健康。因此,大蔥也不宜和蜂蜜同食,大家要注意。
3、視力不好不吃蔥
中醫(yī)有“薰辛害目”的說法,因?yàn)榇笫[比較辛辣,吃多了會(huì)有損視力,因此,有眼疾的朋友*不要吃大蔥。
4、潰瘍病人不吃大蔥
大蔥屬于比較刺激性的食品,因此,患有腸胃潰瘍的朋友,不應(yīng)生吃辛辣的大蔥。
5、蔥不能拌豆腐
大蔥和小蔥一樣,不能與含鈣量較高的食物一起食用,因?yàn)槭[中的草酸易與鈣形成草酸鈣,不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。過去很多都喜歡用小蔥拌豆腐,這其實(shí)也是不健康的吃法。
6、有腋臭者不吃大蔥
夏季是一個(gè)容易出汗的季節(jié),而大蔥又是發(fā)汗的,在夏季人體應(yīng)少生食大蔥,并且大蔥對(duì)汗腺的刺激作用比較強(qiáng),有腋臭的朋友,也應(yīng)該慎重食用。