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昌盛816小花菇——此款花菇菇蕾表面花紋呈菊花狀或網(wǎng)狀，色澤嫩白，菇形圓正，口感細(xì)膩香醇。花菇是香菇中的精品，菌中之星，花菇因頂面有花紋而得名。是現(xiàn)代來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種食用菌新秀，在生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)控制溫度、濕度、光照和通風(fēng)等自然條件，人為改變香菇的正常生長(zhǎng)發(fā)育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。花菇在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素，不受任何污染，可達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

花菇的挑選技巧：

1、眼看：主要是看形態(tài)和色澤以及有無(wú)霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀現(xiàn)象。

2、鼻聞：質(zhì)量好的食用菌應(yīng)香氣純正自然無(wú)異味，不要購(gòu)買(mǎi)有刺鼻氣味的產(chǎn)品。

3、手握：選購(gòu)干制食用菌時(shí)應(yīng)選擇水分含量較少的產(chǎn)品，若含水量過(guò)高則不僅壓秤，而且不易保存。

存放注意事項(xiàng)：

1、干制食用菌在使用前不宜用溫水浸泡，否則會(huì)破壞產(chǎn)品的口感。

2、放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方。

3、密封貯存?？捎描F罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，封口時(shí)注意排出襯袋內(nèi)的空氣。

4、獨(dú)立存放。食用菌大都具有較強(qiáng)的吸附性，宜單獨(dú)貯存，以防串味。