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2018年3月19日，在浙江寧波舉辦的第六屆華東地區(qū)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科技論壇中，麥康森院士作了《棉粕在水產(chǎn)飼料的應(yīng)用與棉酚的作用機(jī)理》報(bào)告，其中提到了到棉酚等飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)魚(yú)類(lèi)的損傷。

麥院士的報(bào)告中指出：在當(dāng)今魚(yú)粉高價(jià)、豆粕依賴進(jìn)口的情況下，棉粕不失為優(yōu)質(zhì)的蛋白源。但棉粕含有較高的游離棉酚，嚴(yán)重限制了其在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用。普通淡水魚(yú)料棉粕的使用量在20%以下，并且在斑點(diǎn)叉尾鮰、虹鱒、銀鲹、黑鱸飼料中皆可使用。

麥院士還指出，普通棉粕長(zhǎng)期大量使用對(duì)魚(yú)體生長(zhǎng)的影響包括：

1、 棉粕的使用，讓魚(yú)的消化道結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，對(duì)腸絨毛、微絨毛有破壞，肝細(xì)胞也縮小不止一半。

2、 肝臟游離棉酚隨飼料棉酚含量升高而升高，對(duì)肝細(xì)胞也有破壞，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝臟纖維化。

3、隨著棉粕的添加量增加，脂肪含量下降*為明顯，體蛋白也下降。

這說(shuō)明了棉酚會(huì)使魚(yú)體肝臟受損，導(dǎo)致其代謝飼料中的蛋白、脂肪、糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受阻，而自身又不斷分解機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)抵抗和消除自身炎癥，從而導(dǎo)致整個(gè)機(jī)體處于亞健康狀態(tài)，一旦外界應(yīng)激就會(huì)爆發(fā)疾病，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。

除了棉酚之外，水產(chǎn)飼料中其他抗?fàn)I養(yǎng)因子，比如菜粕中的硫葡萄糖甙、單寧，豆粕中的大豆蛋白酶抑制因子，劣質(zhì)魚(yú)粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)也都會(huì)引起水產(chǎn)動(dòng)物的肝膽類(lèi)疾病。

龍昌水產(chǎn)專(zhuān)用膽汁酸，專(zhuān)門(mén)針對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物設(shè)計(jì)，彌補(bǔ)飼料養(yǎng)殖情況下魚(yú)類(lèi)自身膽汁分泌的不足，強(qiáng)化了鵝去氧膽酸含量，有助于消除魚(yú)體肝臟的炎癥，增強(qiáng)肝臟功能，保證魚(yú)類(lèi)肝臟健康，增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)免疫力和抗應(yīng)激耐受力。

飼料中添加膽汁酸可有效降低飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)魚(yú)體肝臟的損傷，確保肝臟健康。在羅非魚(yú)、大菱鲆等魚(yú)類(lèi)上的研究表明，飼料中添加膽汁酸能顯著降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，表明膽汁酸修復(fù)了肝臟損傷，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。

同時(shí)，膽汁酸可促進(jìn)肝細(xì)胞分泌大量稀薄的膽汁，將飼料中的霉菌毒素、重金屬等其它有害物質(zhì)隨膽汁排除肝臟，從而減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害，維護(hù)魚(yú)體的肝臟健康。