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超微細茶葉粉生產(chǎn)技術(shù)
  • 行業(yè)分類:
    制品及加工
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2004/1/9 16:24:00
  • 信息有效期:
    2010/2/23
聯(lián)系方式(個人)
  • 聯(lián)系人:
    付先生  
  • 電話:
    -010-62139499
  • 地址:
    market@cylhtech.com
  • 郵箱:
    market@cylhtech.com
一、技術(shù)簡介 該技術(shù)是采用茶樹鮮葉或成品茶葉(烏龍茶、綠茶、紅茶、茉莉花茶等)為原料,經(jīng)過一定的技術(shù)處理后,加工成顆粒度在10—80微米的超微細茶粉。該茶粉*限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)風格及營養(yǎng)和保健成分。由于顆粒極細,即可實現(xiàn)速溶,又容易被人體吸收。在日本、臺灣等地,茶粉已被廣泛應用于制造冰淇淋、面包、糖果、果凍等食品中作為風味或保健營養(yǎng)成分的強化配料,并賦于各類食品天然的色澤和特有的茶葉風味,并以其特有的抗氧化性能,有效地防止食品氧化褐變,延長食品保存期。在我國,茶粉也開始應用于冰淇淋、蛋糕的生產(chǎn),市場前景非常廣闊。 二、技術(shù)特點 1、 經(jīng)該技術(shù)深加工,顆粒細,比表面積大,易消化吸收,生物利用度高; 2、 經(jīng)微細化深加工可進一步拓寬應用領(lǐng)域,如食品添加劑等; 3、 該工藝技術(shù)根據(jù)需要與其它添加劑進行復合,以提高產(chǎn)品特定指標(如特種味感等); 4、 該技術(shù)可將原料全價利用; 三、產(chǎn)品與投資規(guī)模 該技術(shù)可根據(jù)市場需要生產(chǎn)200--1250目細度的茶粉。 投資規(guī)模:300噸/年 設備投資70萬 年利潤在50萬 廠房占地 200 M2

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