南瓜,又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜,為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。而且,南瓜口感綿密甘甜,具有很高的食用和醫(yī)用價(jià)值。
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