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野兔肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香,屬山珍野味,被世界兔學(xué)協(xié)會(huì)"欽定"為“美容肉”、“保健肉”,素有“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”之說(shuō)。隨著人們生活水平的不斷提高,追求美味、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費(fèi)新潮流。
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