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利木贊牛產(chǎn)肉性能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養(yǎng)條件下，犢牛斷奶后生長很快，10月齡體重即達 408千克，周歲時體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0．86——1．0千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可生產(chǎn)出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等一些歐洲國家生產(chǎn)牛肉的主要品種。 1974年和1993年，我國數(shù)次從法國引入利木贊牛，在河南、山東、內(nèi)蒙古等地改良當(dāng)?shù)攸S牛。利雜牛體型改善，肉用特征明顯，生長強度增大，雜種優(yōu)勢明顯。目前，山東、黑龍江、安徽為主要供種區(qū)，全國供種不足，現(xiàn)有改良牛45萬頭。嘉祥縣匯農(nóng)牧業(yè)牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社順應(yīng)廣大農(nóng)民合作養(yǎng)殖、提升專業(yè)養(yǎng)殖水平和快速發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的需要，在市、縣領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，于二00三年十月成立，總場圈舍面積占地面積886畝，建設(shè)投資200余萬元。位于梁山、嘉祥、鄆城三縣交界之處的濟寧畜牧產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)，是魯西小尾寒羊、波爾山羊、魯西黃牛、改良肉牛德州肉驢的核心產(chǎn)區(qū)。 嘉祥牛羊養(yǎng)殖合作社采取養(yǎng)殖戶自愿入社，共同投資興建，內(nèi)部統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、一體化服務(wù)的運行模式，現(xiàn)共組織發(fā)展一級、二級社員500余戶。主要養(yǎng)殖品種有魯西黃牛、西門塔爾、夏洛萊、利木贊等改良肉牛和小尾寒羊、波爾山羊、杜泊綿羊、改良肉驢等，存欄量達百萬頭（只），年銷售量40萬頭（只），主要銷往河南、河北、云南、貴州、江西、浙江、內(nèi)蒙、新疆等全國各地。為國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)品種改良提供了大量優(yōu)質(zhì)高效的新品種，為畜牧業(yè)發(fā)展推進和諧社會建設(shè)貢獻我們的力量！