學(xué) 名:美國 匙吻鱘(又名鴨嘴 鱘)英文名:Polyodonspathala 匙吻鱘,是北美產(chǎn)的一種名優(yōu)魚類。它的吻特別長,呈扁平,如漿狀;體表光滑無鱗,背部黑藍(lán)灰色,常有一些斑點(diǎn)間在其中;體側(cè)有點(diǎn)狀赭色,腹部白色;口大眼小,前額高于口部;鰓耙密而細(xì)長,鰓蓋骨大而向后延至腹鰭,尾鰭分叉,尾柄披有梗節(jié)狀的甲鱗。
匙吻鱘的個(gè)體較大,壽命在30年以上。匙吻鱘的性腺成熟較晚,一般要在8齡以上才性成熟。在美國,每年4—6月為產(chǎn)卵盛期。當(dāng)水溫在16。C以上時(shí),成熟的雌雄親魚隨著河水上漲而溯河徊游,大多群集在攔河壩有淺水和有砂礫的水下進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖。在自然條件下其繁殖所排出的卵子為粘性卵,多粘附在石礫或水草上,在水溫16。C左右約需一星期孵出仔魚。該魚進(jìn)行人工繁殖,采用給成熟的親魚注射激素,可獲得人工受精卵,通過脫粘處理,把受精卵置于孵化缸內(nèi)孵化,是解決種苗的主要途徑。
匙吻鱘的食性類似我國的鳙魚,是以攝食浮游動(dòng)物為餌料的,是濾食性魚類。因此,不論在匙吻鱘幼苗培育階段,或是成魚養(yǎng)殖時(shí)期,都必須要求池塘水含有大量的撓足類和枝角類等浮游動(dòng)物,以保證有充足的天然餌料供其攝食。 早幾年,自匙吻鱘引入我國以后,先后在湖北、四川、北京、廣東等地試養(yǎng),初步取得了養(yǎng)殖成功的一些經(jīng)驗(yàn),為今后進(jìn)一步推廣養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。
為了探討在池塘里養(yǎng)殖,珠江三角洲地區(qū)一些養(yǎng)殖單位進(jìn)行了池塘試養(yǎng),為克服高溫季節(jié)里所出現(xiàn)的27。C以上水溫給匙吻鱘帶來的危險(xiǎn),在塘面上搭蓋遮蔭棚,這樣可大大降低水溫。試驗(yàn)結(jié)果非常理想,匙吻鱘能夠安全度過盛夏。匙吻鱘對(duì)溶氧的要求比較高,池水的溶氧量應(yīng)保持在5—7毫克/升以上。因此,養(yǎng)殖匙吻鱘的池塘必須安置增氧機(jī)和定期注入新水,以保證有含氧量高的水質(zhì)。
由于匙吻鱘以攝食浮游動(dòng)物為餌,所以每畝的放養(yǎng)密度只能是20—50尾(規(guī)格10厘米/尾).并混養(yǎng)少量攝食浮游植物的鰱魚,以便易于控制水質(zhì)。試養(yǎng)結(jié)果顯示,養(yǎng)殖時(shí)間10個(gè)月,平均尾重達(dá) l—1.5公斤。
注意事項(xiàng):
(1)控制魚池水質(zhì),做到 肥活嫩爽 。
(2)要使池水有較豐富的浮游動(dòng)物,保持充足的餌料。
(3)注意溶氧豐富,要達(dá)4-6ml/L以上,必要時(shí),使用增氧機(jī)。
( 4 ) 引入枝角類使之在池中繁衍到較大密度,
(5)成魚養(yǎng)殖。小池培育后,可直接進(jìn)入池塘(山塘、水庫)養(yǎng)殖.
(6)經(jīng)過半年多時(shí)間的飼養(yǎng)管理,可達(dá)1.8-2.5公斤。