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豆腐、豆芽、臭豆腐 豆腐高產(chǎn)絕技:通過改變泡豆水質(zhì),煮漿、點制等關(guān)鍵技巧及十個要點使1斤生產(chǎn)6斤豆腐。 豆芽高產(chǎn)新方法:該方法生產(chǎn)豆芽冬天不加溫(室內(nèi)保持8度情況下),不用缸,塑料袋生長即可72小時出售豆芽。 油炸臭豆腐:外陋內(nèi)秀,聞著臭吃著香,名師秘方,生物發(fā)酵工藝。傳授“湘味黑色臭干子”,“紹興臭干子”及“白色臭豆腐。
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