營養(yǎng)成分:
每100克蘆筍所含營養(yǎng)素如下:·熱量 (19.00千卡) ·蛋白質(zhì) (1.40克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (4.90克) ·膳食纖維 (1.90克) ·維生素A (17.00微克) ·胡蘿卜素 (100.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黃素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.70毫克) ·維生素C (45.00毫克) ·鈣 (10.00毫克) ·磷 (42.00毫克) ·鈉 (3.10毫克) ·鎂 (10.00毫克) ·鐵 (1.40毫克) ·鋅 (0.41毫克) ·硒 (0.21微克) ·銅 (0.07毫克) ·錳 (0.17毫克) ·鉀 (213.00毫克)。