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1、又名多花黑麥草，原產(chǎn)于歐洲北部和西南亞，世界各地溫帶和亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，我國江淮流域以南地區(qū)種植較普及，喜溫暖濕潤氣候，在晝夜溫度27℃/10℃時(shí)生長速度*快。在潮濕、排水良好的肥沃土地或有灌溉的條件下生長良好，不耐嚴(yán)寒和干熱。夏季高溫干旱生長不良。在長江流域或低海拔地區(qū)秋季播種，其它地區(qū)也可春季播種，而在海拔較高、夏季涼爽的地區(qū)，管理得當(dāng)可生長2-3年
2、形態(tài)特征：意大利黑麥草為禾本科，黑麥草屬一年生或越年生草本植物。須根系強(qiáng)大，主要頒布在15厘米的表土層中。莖桿直立、光亮，株高100-200 厘米，葉片長10-30厘米，寬0.7-1厘米，柔軟下披，葉北面光滑而有光亮。穗狀花序，長10-12厘米，有小穗15-20個(gè)，每小穗有花10-20 朵，種子千粒重2.3克。
3、栽培技術(shù)：播前耕翻整地，結(jié)合施農(nóng)家肥1000公斤作底肥，宜秋播，行距15-30厘米，播深1-2厘米，每畝播種量1千克。也可與水稻輪作，秋季稻收前撒播多花黑麥草混播以提高產(chǎn)量和質(zhì)量，為冬春提供優(yōu)質(zhì)飼草。第二年初夏，氣候轉(zhuǎn)熱即可刈割翻耕栽插水稻。還可與青飼、青貯作物如玉米、高粱等輪用，以全年供應(yīng)牲畜所需飼料。多花黑麥草喜氮肥，年可刈割3-6次，畝產(chǎn)鮮草4000-5000公斤。
4、營養(yǎng)價(jià)值和利用：莖葉干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)13.7%，粗脂肪3.8%，粗灰分14.8%，草質(zhì)好柔嫩多汁，適口性好，各種家畜均喜采食。適宜青飼、調(diào)制干草或青貯，亦可放牧。是飼養(yǎng)馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的優(yōu)質(zhì)飼草，每投喂20-22千克優(yōu)質(zhì)多花黑麥草即可增重1千克草魚和鳊魚等草食性魚類。是草食性魚類秋季或冬春季利用的主要牧草。適宜刈割期：青飼料為孕穗期或抽穗期；調(diào)制干草或青貯為盛花期；放牧宜在株高25-30厘米時(shí)進(jìn)行。