微波技術(shù)曾被用于谷物和粉中殺滅昆蟲(chóng)的研究,研究過(guò)的害蟲(chóng)有赤擬谷盜、谷象、銹色谷盜、米蛀蟲(chóng)、美洲山核桃谷蟲(chóng)等。研究結(jié)果表明微波或者高頻電磁波可成功地用來(lái)改善谷物及其制品的儲(chǔ)藏條件。制品的終溫在65~75℃,水分較低(小于12%)有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)效果。食品中害蟲(chóng)的殺滅效果與載體和蟲(chóng)體上的介電性質(zhì)密切相關(guān),采用微波殺蟲(chóng)*為理想